Jérôme JALLON

Responsable de l'ensemble des services du site: Production, Qualité, Maintenance, RH, Administratif.
Produits de Charcuteries Industrielle 6400 Tonnes par an.
- Produits à base de tête
- Boudin noir
- Rôti cuit

Abattoir de poulet du groupe UNICOPA.
Sous les ordres du directeur de site, je supervisais au quotidien les services de production(environ 300 personnes dont 12 agents de maîtrise).