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Jessica CHERDO

AVIGNON

En résumé

Titulaire d'un master en Management et Gestion en Hôtellerie-Restauration, mon expérience professionnelle s'est développée dans des établissements étoilés, de luxe. Très à l'écoute de la clientèle, je recherche un poste de Manager, pouvant me permettre de m'épanouir en mettant en oeuvre l'expérience acquise. Connaissant tous les rouages de la l'hébergement de luxe, je souhaite gravir les échelons pour diriger plus tard mon propre établissement. Ma convivialité, ma prise d'initiative et mon dynamisme, ainsi que mon professionnalisme m'ont permis de nouer de nombreux contacts tant en France qu'à l'étranger, et ainsi de pouvoir fidéliser la clientèle. je suis très rigoureuse sur les normes à respecter, dans le milieu hôtelier, et grâce à mon pouvoir d'adaptation, je suis rapidement opérationnelle.

Mes compétences :
Restaurants

Entreprises

  • S.A. MERCOURT - Responsable commerciale/communication/ marketing

    2014 - maintenant pour 4 hôtels (Hostellerie les Frênes 4*Montfavet, Hôtel la Peiriero 3*Fontvieille, Auberge du parc 3*Orgon, Hostellerie de l'Abbaye de Frigolet 2*Tarascon) .
  • HOTEL LA PLAGE CASADELMAR 5* CORSE - Responsable restaurant

    2013 - 2013
  • HOTEL ISLE DE FRANCE ST BARTH 5* - Maitre d'hôtel

    2012 - 2013
  • resto gastro ASTI SYNEY Australie - MAITRE D'HOTEL

    2012 - 2012
  • Hôtels Hyatt France - Réceptionniste PARK HYATT SYDNEY AUS

    Paris 2010 - 2011
  • THE ICE SYDNEY AUSTRALIE - CHEF BARMAID

    2009 - 2010
  • Sofitel 5* Porticcio corse - Assistante maitre d'hotel

    2009 - 2009
  • le gavroche 3 macarons LONDRES UK - CHEF DE RANG

    2008 - 2009
  • caribbean cruise - msc croisieres - Assistante MAITRE D'HOTEL

    2008 - 2008
  • chateau st martin 5* Vence 06 - CHEF DE RANG

    2007 - 2007
  • MAS D'HUSTON 4* ST CYPRIEN 66 - ASSISTANTE COMMERCIALE

    2006 - 2006 Stages
  • Association des architectes - ASSISTANTE COMMUNICATION

    2005 - 2005
  • Aedian PARIS - ASSISTANTE COMMUNICATION

    2004 - 2004
  • STADE DE FRANCE, PALAIS DES CONGRES... - HOTESSE D'ACCUEIL

    2004 - 2007

Formations

  • Australian Pacific College (Sydney)

    Sydney 2011 - 2012 MARKETING & BUSINESS
  • ESHOTEL

    Clichy 2005 - 2007 Master en Gestion et Management
  • Lycée Jacques Brel

    La Courneuve 2003 - 2005 BTS Communication des entreprises

Réseau

Pas de contact professionnel

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