Jocelyn TABARY

En résumé

Entreprises

• Intercontinental Marseille - Gouvernant général

  2013 - 2013 Participation à l ouverture de l établissement .
  - remise en état après travaux
  - suivi des techniques de fin de chantier
  - recrutement du personnel
  - mise en place des procédures
  - mise en place des procédures de nettoyage et formation du personnel, femme de chambres et équipes des lieux publics
  - participation aux achats lié au service gouvernante

• Villa massalia Marseille - Gouvernant général

  2013 - 2013 Reprise du site
  Formation du personnel aux méthodes de nettoyage interne à la Française de services groupe
  Gestion administratif

• Relai Spa - Gouvernant

  2012 - 2012 Démarrage du site
  Suivie des équipes de nuit
  Lieux publics & chambres
  Respect des heures de rendu des chambres pour les équipages

• Concorde Monptarnasse - Responsable d exploitation

  2012 - 2014 Suivi de l'équipe des gouvernantes
  ( 40 personnes )
  
  - gestion des plannings , femme de chambres , gouvernantes , équipiers & bagagistes
  
  - gestion des coûts
  - relationnel avec les partenaires sociaux
  - contrôle qualité avec la chef de site & les collaborateurs Concorde

• Pullman Tour Eiffel - Gouvernant Général

  2010 - maintenant Encadrement d'une équipe de 80 personnes
  - gestion des coûts du service
  - formation du personnel des étages & lieux publics
  - mise en place de ( Rex & Hotsos ) et formation des équipes .
  - achats des produits et matériel
  - gestion des tenues de travail
  - Mise en place du process Iso 9001
  -

• Radisson Marseille - Gouvernant

  2009 - 2009 Encadrement de l'équipe de femme de chambres
  Contrôle des chambres en départ & recouche
  Ouverture - fermeture du service

• Hilton Arc de Triomphe - Assistant gouvernante générale

  2005 - 2008 Gestion des objets oubliés
  Mise en place des procédures dans les étages
  Contrôle des chambres VIP
  Encadrement et suivie des gouvernantes d étages

• Park Hyatt & Hyatt madeleine - Gouvernant d'étages

  2004 - 2005 Ouverture & fermeture du service
  Gestion des objets oublié
  Réception des appels client
  Contrôle des chambres & lieux publics
  Préparation des VIP

• Hopital Europeen George Pompidou - Gouvernant

  2003 - 2004 Encadrement des équipes du matin
  
  Formation au bio-nettoyage & désinfection des blocs opératoire
  Suivi des chambres en sortie
  Formation des agents de propreté
  Suivi du travail des machinistes
  Contrôle qualité
  Gestion des plannings des intervenants chambre et repas dans les différents services

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Adrien DEVAUX

• Hr RECRUTEMENT

• Justine COATHALEM

• Laboratoires ROCHEX

• Marie Agnes BOGNAR

• Marie-Fleur RAYNARD-LAUDE

• Souffian ZAERAOUI

• Violaine MARTINET

• Xavier NARABUTIN

• Zuzana POHANKOVA