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Joelle GUILLEMOT ROLLAND

Issy-les-Moulineaux

En résumé

Ma vocation et mes domaines d'intervention :
= > Accompagner les décideurs dans le choix et la mise en oeuvre des leviers de performance en terme de qualité, d'innovation, de cout et de délai, en focalisant les équipes sur la valeur ajoutée apportée au client
= > Aider les décideurs à maintenir et à développer la motivation, l'efficience et la qualité de vie des collaborateurs durant les périodes sensibles de transformation (fusion, déménagement, restructuration..)
= > diagnostic et recommandations sur les offres et organisation dans le domaine de la restauration et des services de facility management
contact@joelle-guillemot.fr
06 73 18 35 48

Mes compétences :
Lean management
Management opérationnel
Négociations sociales
Audit
Conduite de projet
Ingénierie de formation
marketing

Entreprises

  • SODEXO FRANCE - Responsable déploiement organisation & lean

    Issy-les-Moulineaux 2009 - 2014 -développer la qualité de vie et l'efficacité des collaborateurs sur sites : définition des organisations cibles, gestion des flux, valorisation et orientaton du travail vers des taches à valeur ajoutée, méthode 5S pour améliorer les conditions de travail, démarche DMAIC de résolution de problème,,
    -mettre en place et suivre les indicateurs sociaux (absentéisme, accidents travail, turnover, taux remplacement...)
    -Audit RH, formation, relations partenaires sociaux,
    -Participer aux appels d'offre (définition offre et soutenance)

  • SODEXO FRANCE - Chef de projet marketing

    Issy-les-Moulineaux 2005 - 2008 management équipe projet pour réalisation du mix marketing (de l'étude de marché à la formation d'une équipe déploiement offres)
    développement d'une offre de restauration pour 400 sites en France (réalisation : amélioration rentabilité de 2pts sur le parc, augmentation satisfaction client, signatures plusieurs gros contrats (A0 ministère de la justice 80M€, ministère de la Défense nouveau site Ballard 30M€, La Poste, Orange...)

  • SFRS - Auditrice - formatrice

    2000 - 2005 -mise en place des 35h (conception et animation module formation encadrement sur la législation et l'application des accords d'entreprise, conception et déploiement des outils de planification des heures travaillées, mise en place des organisations cibles par site (800 exploitations au niveau national
    - suivi budgétaire de 2directions régionales (procédures, outils, analyse, suivi indicateurs
    -formation de l'encadrement aux outils de gestion web

  • SFRS - Responsable de 10 centres de profit

    1997 - 2000 gestion et developpement d'un portefeuille de 10 sites (restaurants d'entreprises et d'administrations) 7M€CA - management de 110 collaborateurs dont 10 agents de maitrise
    résultats : reconduction 2 contrats apres AO - accompagnement évolution AM vers postes encadrement

  • SFRS - Responsable communication

    1992 - 1997 responsable du plan de communication d'une filiale française (300M€ CA et 7000 collaborateurs)
    élaboration des outils et manifestations internes et externes (journaux internes, livret accueil,revue presse, conventions, concours, salons, sponsoring, opérations VIP...)

Formations

Réseau

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