Jonathan DELATTRE

En résumé

Entreprises

• Hanagroup - Manager multi sites

  2018 - maintenant Gestion de plusieurs sites dans le 38, 73 et 74 sur les aspects Foods Costs, RH et Hygiene.
  Analyse des indicateurs de performances, BtoB et BtoC, recrutements et mise en oeuvre commerciale

• Supermarche casino - Directeur de magasin

  2015 - 2018 Supermarche de 1800m2, 25 collaborateurs pour un CA annuel de 6M€.
  Supermarchr de 2500m2, 40 coolaborateurs pour un CA de 12 M€

• Simply market (groupe Auchan) - Directeur de magasin

  2013 - 2015 Gestion d'un point de vente de 1800m2 avec une équipe de 50 personnes.
  Gestion administrative et commerciale
  - plans d'actions orientés sur le commerce avec un débit client et un CA en augmentation sur la période.
  - fidelisation avec animations mensuels
  - réductions des frais influençables
  - formation interne des collaborateurs
  - création des objectifs annuels.
  
  Expériences acquises : management d'une unité commerciale importante, commerce et suivi des indicateurs de performances.

• Delattre sud affichage - Chef d'entreprise

  2010 - 2014 Gestion et management de l'entreprise, affichage, pose et entretien de panneaux publicitaires, gestion des contrats clients et négociations.
  Augmentation CA 2ème année : +56%
  Augmentation CA 3ème année : +17%
  
  Client principal : Clear Channel Perpignan : Mr Bossa Patrick

• Les afficheurs du soleil - Responsable département

  2009 - 2010 gestion et management du personnel, affichage, entretien de panneaux publicitaires

• Buffalo grill - Manager assitant

  Brunoy 2006 - 2009 gestion administrative et contractuelle du personnel
  Recrutement et formation
  Suivi de la reglementation HACAccueil et service client
  Commande et gestion des stocks

Formations

• IFCV (Institut De Formation Au Carrières De La Communication Et De La Vente)

  Levallois Perret 2005 - 2006 formation managerial
  
  Management opérationnel
  Formation et suivi du personnel
  Alternance en tant que directeur adjoint de magasin

• DMProFormation (Tours)

  Tours 2004 - 2005 Vendeur spécialisé en GSS
  
  professionnalisation aux métiers du commerce et de la grande distribution - Vente et conseil client
  Objectifs de vente à réaliser
  gestion du rayon ( stocks et réassorts)
  Alternance Auchan Saint Cyr sur Loire - rayon Photo

• Formation Continue AFPA Le Mans

  Le Mans 2001 - 2002 BEP vente action marchande
  
  BEP vente action marchande - Vente et accueil client
  Gestion et réassort des stocks
  Alternance Ecomarche Le Mans

Réseau

• Benoit RÉGENT

• Catherine JESTIN

• Elisabete FRIAS

• Florence FRANCOIS

• Franck PUZENAT

• Hervé LEPLAT

• Mobilier FROID

• Paulino DE BARROS

• Rose Audrey FLACON

• Thibault MALPEL