Syndicat de defense de l'AOP ossau iraty
- Chargée mission fromage
2018 - maintenant
Les Fromageries Occitanes
- Responsable QHSE et laboratoire
2011 - 2017Interlocutrice IFS, audits clients (GMS, frais emballeur), organismes officiels (DDPP)
Ré-actualisation / mise en place du système documentaire, faire vivre le système au sein de l'entreprise
Mise à jour de l'HACCP
Création et mise à jour du TACCP (Food defense)
Qualité terrain : au travers d'audits, d'animation
Qualité produit : recherche du maintien/amélioration qualité produit
Formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène, à l'HACCP, à la food defense et la sécurité
Animation de réunion d'équipe, revue de direction
Management d'une équipe (4 laboratines)
Assiste aux commissions Tommes des Pyrénées (IGP), aux dégustations Ossau-Iraty
Mise à jour du document unique dont cotation
Membre CHSCT en tant que responsable sécurité
Suivi sécurité du personnel sur le terrain au travers des VCS (Visite Comportementale de Sécurité)
Vert-le-Grand2010 - 2010Modérnisation et amélioration du système qualité pour obtenir la certification de services,
Animation de réunions (revue de direction et comité de pilotage),
Réalisation d'audits Hygiène et Propreté,
Suivi des indicateurs de performance,
