Julie DENAT

Je suis actuellement en mission en VIE (volontariat international en entreprise) pour Sodexo Australie (Melbourne Head Office), j'ai travaillé pendant 5 mois sur une mission en RH sur un projet de creation d'un "environnement de services partagé"; je travaille à présent dans le service Business Development. Je suis en contrat VIE pour encore 1 an jusqu'à fin Janvier 2013.

Travailler dans ce service me permet de travailler à la fois sur la partie acquisition/perte de clients et me permet de faire le lien entre la partie marketing et relation client. Une excellente opportunité pour élargir mes compétences et connaissances côté "business". Un réel travail d'équipe est mis en oeuvre dans ce Département et où le sens du relationnel et la bonne communication sont essentiels à la fois au sein de l'équipe, entre nous et les autres "experts dans leurs domaines" (Subject Matter Experts) de chacun des autres Départements et entre nous et les clients/clients potentiels.

J'ai réalisé un stage de 8 mois chez Sodexo en Australie dans le Département Offre et Développement des produits de restauration collective où j' ai assisté la Manager Nationale Marketing des offres. Durant ce stage j'ai effectué des recherches et proposé plusieurs nouveaux concepts d'offres de produits, j'ai géré le programme diététique Smartfuel proposé aux clients de Sodexo : travail sur le standard de la marque, le merchandising et la visibilité de la marque. J'ai proposé des recommendations permettant de rendre plus effectifs les moyens de communication déployés sur sites. J'ai aussi pu mener une enquête de satisfaction clients, créé des brochures éducatives pour la marque...
Ce stage a été choisi en fin de Master 2 (Communication Territoriale) et un Master 1 en Management Stratégique et Innovation à l'IAE de Toulouse.
Mon sujet de mémoire : Le renouvellement de produits et services en restauration collective.
Problématique : Comment mieux fidéliser et élargir sa clientèle par un renouvellement de produits et services dans le secteur de la restauration collective.
Durant les 2 derniers mois de stage, j'ai été assistante d'une consultante en Management du Changement; j'ai alors analysé le processus de recrutement chez Sodexo Australie et Sodexo Remote Sites (Base-vie), ceci pour modifier et optimiser le travail du Département RH.

J'ai passé une année à Melbourne (Australie) entre mon BTS Communication des Entreprises au Lycée Ozenne à Toulouse et ma Licence de Gestion à L'IAE de Toulouse, ce qui m'a permis d'avoir non seulement une expérience professionnelle à l'étranger (j'ai notamment été Assistante de Français dans un campus privé de Melbourne et aidé les élèves de la 6ème à la Terminale à être plus à leur aise en Français), mais aussi de parler couramment anglais.

Mes diverses expériences professionnelles en communication interne et externe (avec la réalisation de communication événementielle pour spectacles et expositions, et institutionnelle), en stratégie (travail pour une entreprise qui veut exporter ses produits aux USA), en marketing(réalisation d'une étude de marché pour l'entreprise PG Press) en restauration, en éducation et animation, en bénévolat pour la Coupe du Monde de Rugby à Toulouse, me permettent de savoir aujourd'hui que je veux travailler en entreprise, en marketing produits/services plutôt orienté innovation.
Mon rêve un jour : ouvrir un restaurant et une boulangerie dans un pays étranger.

J'espère qu’à la lecture de ce court passage sur moi vous aura donné envie de connaître mon CV de plus près.