Mes compétences :
Gestion de projet
Audit
Certification
HACCP
Entreprises
Confiserie du Roy René
- Responsable Production
2014 - maintenant
Vandemoortele Panavi
- Responsable qualité
2010 - 2014Gestion des plans de contrôles, des blocages, traitement des réclamations clients, laboratoire et hygiène. Supervision des systèmes qualité (HACCP…), analyses de résultats et plan d’action associé. Maîtrise des reportings (information et alerte, suivi des KPI), réunion quotidienne d’analyse performance. Suivi des cahiers des charges clients – fournisseurs. Réalisation d’audits internes, test traçabilité, certifications (IFS, BRC, ECOCERT)
Suivi des développements produits R&D (préparation recette, essai terrain, échantillon, réunion stratégique avec marketing, direction).
Garantie du niveau de formation du personnel production (110 personnes – hygiène et auto-contrôles), gestion de l’équipe qualité (3 personnes) + implication dans la gestion de production.
Membre du CODIR, gestion du budget qualité.
REVILLON CHOCOLATIER
- Chef de produit junior
2008 - 2009développement mix produit, supports et outils d'aide à la vente, tendances et innovations, veille concurrentielle, étude marché, préparation à des salons, expérience implantation en magasins
FOULON SOPAGLY
- Assistante qualité
2004 - 2004certification IFS
mise en place de procédures
analyses labo/ ATPmétrie
