Julie Gondouin

Julie Gondouin

En recherche active

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Précédents : Parfums de liberté, Campanile, Office de tourisme de Bordeaux, Odalys Vacances, ARMATIS, Hotel Coral Beach, Es canar, IBIZA, TEAM FORUM, Buffalo Grill, Hôtel Malherbe, Le domaine de Villers (Villers sur Mer), Le mas Candille (Mougins), CALM, Café Mancel, Particuliers

 

Précédents : IAE La Rochelle, ISTHIA, Université Toulouse II, Lycée Hôtelier François Rabelais Hérouville-Saint-Clair, Lycée Malherbe

Parcours

Blogueuse voyage

Chez Parfums de liberté

De décembre 2017 à mai 2018
http://parfums-de-liberte.com/ Suivi de la formation "bloguer pour voyager" Référencement, rédaction web SEO, annuaires, forums, réseaux sociaux Architecture du site, hébergement wordpress, extensions
 

Adjoint de direction

Chez Campanile

De janvier 2017 à octobre 2017
​Analyse des résultats d’exploitation, veille concurrentielle, pratique du Revenue management Actions de fidélisation, gestion de l’e-réputation sur Booking.com et Expedia Management et coordination des équipes d’étages, de cuisine, de service et de réception Gestion administrative et comptable, ...
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IAE La Rochelle, La Rochelle

Master 2 Droit Economie Gestion, Management des activités hôtelières et touristiques

De septembre 2015 à octobre 2016
Technologies du web, marketing digital, marketing du tourisme Médias sociaux et community management Business plan, jeu d'entreprise, Revenue management, Distribution Anglais, Droit, Mémoire de recherche, système d'innovation
 

Assistante Marketing / Communication

Chez Office de tourisme de Bordeaux

De septembre 2015 à septembre 2016
Chargée d’étude de la brochure MICE et du rapport d'activité 2015 - Benchmark, chemin de fer, définition de la charte graphique, - Récolte de données (textes + visuels), création sur Indesign Chargée de la refonte des sites de l’Office et du Convention Bureau - ​Réalisation du benchmark, création ...
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IAE La Rochelle, La Rochelle

Master 1 Sciences du Management

De septembre 2014 à septembre 2015
Finance, comptabilité, gestion de projet, base de données, recherche Théorie des organisations, management de la qualité, distribution Organisation d'événements, anglais
 

Téléconseillère

Chez ARMATIS

De juillet 2015 à août 2015
Accueil téléphonique et prise en charge de la demande avec respect de trame et contrôle de la satisfaction
 

Assistant responsable hébergement

Chez Odalys Vacances

De avril 2015 à juillet 2015
Management : Animation de réunion, recrutement, création de procédures HACCP, contrôles Commercial : Front et back-office, veille marketing Administratif : procédures auprès de l'URSSAF, reportings financiers, commandes et achats Relation client : organisation des prestations, gestion des ...
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Réceptionniste

Chez Hotel Coral Beach, Es canar, IBIZA

De mai 2014 à août 2014
Management : Formation des nouveaux arrivants, administration des chambres "en temps réel" Commercial : Front office avec une clientèle allemande et anglo-saxonne, réclamations Administratif : Facturation et prise de réservation
 

Secrétaire du Bureau des étudiants de l'ISTHIA

Chez TEAM FORUM

De octobre 2013 à août 2014
 

ISTHIA, Université Toulouse II, Toulouse

Bachelor, licence professionnelle Hôtellerie restauration

De septembre 2013 à août 2014
Contrôle de gestion, analyse financière, marketing, GRH, management de la qualité Management des services de l'hébergement, organisation des systèmes de production Informatique, économie, sciences appliquées, droit, commercialisation Mémoire de recherche, stage de 4 mois
 

Employé polyvalent

Chez Buffalo Grill

De juin 2013 à août 2013
Poste opérationnel qui m'a permis d'observer une organisation stricte et efficace pour mon avenir, avec motivation financière des salariés, utilisation des outils technologiques perfectionnés, responsabilisation du personnel, traçabilité et standardisation.
 

Lycée Hôtelier François Rabelais Hérouville-Saint-Clair, Hérouville-Saint-Clair

BTS, hôtellerie-restauration

De septembre 2010 à juin 2013
Compétence professionnelles (savoirs, savoir-être, savoir-faire) acquises, confirmées par 8 mois de stage en entreprise et une moyenne scolaire de 15/20.
 

Réceptionniste

Chez Hôtel Malherbe

De mai 2012 à août 2012
Procédures d'accueil, d'encaissement, de réservation, mais aussi réalisation de factures Proforma, prise en charge de groupe du premier contact, de la négociation jusqu’à la manifestation, opérations comptables, réorganisation du back-office, réalisation de formations aux gestes écologiques auprès ...
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Stagiaire dans plusieurs services

Chez Le domaine de Villers (Villers sur Mer)

De juin 2011 à août 2011
Service Cuisine, service/room service, hébergement. Découverte des tâches opérationnelles de femme de chambre mais aussi de l'importance de ce poste, Travail opérationnel à chef de partie aux entrées en 3 semaines, et chef de rang en salle responsable d'un serveur.
 

Commis de cuisine (1 macaron Michelin)

Chez Le mas Candille (Mougins)

De avril 2011 à mai 2011
Découvrir une organisation de restauration de luxe (1 macaron Michelin), de standards haut de gamme, de brigades de grand nombre et précises, des conditions de travail relativement difficiles, de tâches répétitives et opérationnelles pour débuter
 

Serveuse

Chez Café Mancel

De septembre 2010 à octobre 2010
Découvrir une organisation des restauration/café/brasserie les flux de personnel, de denrées, de clientèle, Réaliser des journées type de stockage, réception des marchandises, dressage, mise en place, service, encaissements, plonge, nettoyage (...), Compétences techniques développées, relations avec ...
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Animatrice au CALM (6-12 ans)

Chez CALM

De juillet 2010 à août 2010
Trouver des activités innovantes, rassurer les parents, veiller à la sécurité des enfants, adapter les activités aux groupes d'enfants dont les envies sont communes, écouter leurs demandes, collaborer avec les autres animateurs, participer à des excursions avec de jeunes enfants...
 

Lycée Malherbe, Caen

Baccalauréat ES, Lycée Malherbe

De septembre 2007 à août 2010
Anglais renforcé, chinois LV3 - Bac obtenu avec 13/20 de moyenne, notions de chinois apprises pendant 3 ans suivies d'un séjour en famille d'accueil à Taiwan
 

Baby Sitter

Chez Particuliers

De mars 2009 à juillet 2010
Aller chercher les enfants à l'école, prendre le goûter ensemble, faire les devoirs et se distraire en fonction des envies des enfants
 

Compétences

 
  • Adobe Illustrator
  • Adobe Indesign
  • Adobe Photoshop
  • Animatrice
  • Behaviour-Driven Development
  • Chef de réception
  • Commis de cuisine
  • Content Management System
  • Voir toutes les compétences (15)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Tourisme d'aventure
  • films
  • lecture
  • photographie
  • sport