Julie Husson

Après le succès du restaurant le Toqué à Metz, avec Régis toulet, chef de cuisine Toque blanche Internationnale, nous avons ouvert un Toqué à Aumetz, près de Esch sur alzette.
Nous avons gardé l'esprit Toqué mais dans un espace beaucoup plus grand, puisque nous pouvons accueillir jusqu'à 110 couverts.
Notre cuisine est toujours aussi généreuse et toujours à base de produits frais.
Notre Cave à vin fière de ces 100 appelations propose toujours des premiers crus et des grands crus et comme nous n'avons pas changé nous restons fidèles à nos vignerons de bourgogne.

Ce qui va changer prochainement:
L'ouverture du vin et de la cuisine à la formation professionnelle.
La mise en place des Open Art Diner sur le site afin de favoriser la difusion culturelle notamment à travers des concerts de pianos.
La Mise en place d'un réseau autour du vin


Après de longues années de balbutiement entre l'art, le mécénat et la restauration, nous avons enfin trouver un équilibre permettant de lier des passerelles sur une philosophie : L'ethique du Vrai.