Julie Le Rouzes

1) Responsabilités:
* Evaluer la performance et l’efficacité des hôtels.
* Analyser les informations remontées, vérifier la conformité aux normes et contrôler le respect des procédures internes et réglementaires.
* Encadrement de l’équipe.
* Participer à la vie du service.

2) Mission:
* Assurer les missions d’audits opérationnels dans les hôtels Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure, Suitehotel, Thalassa, Ibis, All Seasons, Etap et Hotel F1 sur la Zone Europe, Moyen-Orient, Afrique (1 443 hôtels filiales et 222 managés).
* Intervenir ponctuellement pour des missions à thème dans les hôtels.
* Accompagner et former les équipes opérationnelles dans la mise en place des plans d’actions pour optimiser le niveau de contrôle interne et des résultats.
* Déplacements (supérieur à 60 %) sur la Zone Europe, Moyen-Orient et Afrique.
* Intervention et encadrement sur des missions « Gros Porteurs » ayant des problématiques plus complexes.
* Identification des potentielles nouvelles zones de risques.

3) Support opérationnel:
* Formation, sensibilisation et accompagnement dans le contrôle interne auprès des opérationnels.

4) Équipe:
* Encadrement des Auditeurs Séniors et Juniors.
* Participation aux recrutements et à l’intégration de nouveaux éléments au sein de l’équipe,
* En charge de la planification des missions d’audits (en accord avec le Responsable du service).
* Participation aux évaluations annuelles des Auditeurs Juniors et Séniors.
* Réalisation des évaluations après les missions.
* Revue de dossier (Auditeurs Juniors, Séniors et du prestataire externe Tourisme et Qualité) et validation des rapports d’audit.
* Participation dans l’atteinte des objectifs du service en termes de coûts de fonctionnement.

5) Projet:
* En charge de différents projets en cours dans le service (création d'un site internet en allemand...).
* Rédaction des synthèses des résultats mensuels.
* Participation à la préparation des comités d’audit (Groupe et Zone).

Entreprise de Gros Oeuvre présente en France uniquement.

* Spécialisation dans la construction de logements sociaux
* Rencontre avec les acteurs impliqués dans la construction de logements sociaux: l'ANRU, une DDE, un OPHLM et une SEMISE
* Analyse de la concurrence
* Sélection le plus en amont possible des affaires à étudier
* Identification des acteurs et des décideurs
* Suivi des clients

* Découverte de tous les services: restaurant, réservation, banquet, logis, F&B, accueil et housekeeping
* Marketing: étude de concurrence, prospection
* Ressources Humaines: communication interne
* Logistique: logistique interne en housekeeping