Julien Alessandri

*Membre Premium

Chef patissier, groupe YUZU - Yannick Alleno

Paris, France

Son parcours

  • Aujourd'hui
    2014
    Mai 2011

    chef patissier

    groupe YUZU - Yannick Alleno

    -chef patissier à Cheval Blanc à courchevel l'hiver
    -chef de cuisine / patissierie au salon de thé Dior des lices à St Tropez l'été
  • Aujourd'hui
    Mai 2011
    Mai 2010
    une mission pour obtenir 1 étoile au guide michelin
  • Aujourd'hui
    Mai 2010
    Novembre 2009

    second de patisserie

    boulangerie patisserie Arnaud Delmontel à Paris

    experience proffessionnelle
  • Aujourd'hui
    Novembre 2009
    Novembre 2007

    demi chef de partie patisserie

    experience professionnelle
  • Aujourd'hui
    Octobre 2007
    Avril 2007

    chef de partie

    hotel relais et chateau Le Mas de Pierre**** à St Paul de Vence

    experience proffessionnelle
  • Aujourd'hui
    Avril 2007
    Juin 2006
    experience professionnelle
  • Lycée Paul Valery

    mention complémentaire en dessert de restaurant
  • Lycée Paul Valery

    BEP cuisine
    Cuisine
  • College Jean Henry Fabre

    brevet des college

Sa présentation

la Patisserie c'est ma passion ,plus qu'un metier !!!

Son activité sur Viadeo

Ses derniers contacts
Loïc LEVY
Thérèse Gronier
BENJAMIN OLANDA
Timothee Debievre - hellio

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