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Julien ALLIAS

COLOMBES

En résumé

Né en région parisienne j' ai fais mes études a l' EPMTTH de 1999 a 2004. Ayant commencé par un CAP cuisine travaillant sur St. Lazare ensuite un CAP-BEP Pâtissier en 1an a Maisons-laffitte et finissant en 2ans un BTM chez Dalloyau au centre de production embauché par la suite au poste du Tour. En horaire de nuit depuis mars 2006 à juillet 2010 je change de poste pour aller a celui de la Classique. En aout 2012 je change d entreprise pour travailler chez Butard Enescot.
Depuis juin 2017 je suis agent de quai pour Grégoire Galliard.

Mes compétences :
pâtisserie

Entreprises

  • Grégoire Galliard - Agent de quai

    2017 - maintenant Je réceptionnes et charges des camions en produit frais et surgelé
  • Butard-Enescot - Responsable tourier

    Colombes 2012 - maintenant
  • Dalloyau - Second de pâtisserie

    Paris 2002 - 2012

Formations

  • Epmtth

    Paris 1999 - 2004 CAP cuisine, BEP pâtisserie, formation BTM pâtisseriz

Réseau

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