Julien BAISSAC

En résumé

Entreprises

• Lise Robert - Responsable Qualité

  2014 - 2015 - Encadrer et animer les équipes Qualité,
  - Faire évoluer, animer et assurer le suivi du système de management de la qualité du site (HACCP) et des démarches de label et licence de qualité spécifiques à nos clients
  - Etre garant du bon respect des procédures Qualité,
  - Suivre et analyser les indicateurs Qualité,
  - Planifier et suivre les audits internes, externes (clients et fournisseurs),
  - Gérer les anomalies qualité internes et les réclamations clients,
  - Assurer la validation des cahiers des charges, et le contrôle des matières premières,
  - Garantir le respect des procédures qualité et sécurité alimentaire au niveau de la production,
  - Veiller au contrôle physico-chimique des produits finis en collaboration avec le laboratoire qualité
  

• Lise Robert - Assistant qualité

  2014 - 2014 Stage de fin d'étude dans lequel j'ai participé à 2 sujets:
  -Suivi quotidien
  -Missions spécifiques liés aux plans d’actions IFS
  

• ASQUB - Président de l'ASQUB

  2013 - 2014 L'ASQUB est l'ASsociation des Qualiticiens de l'Université de Bordeaux. Cette association regroupe les étudiants ayant suivi le master Qualité. Chaque année les étudiants de première et deuxième année organisent une conférence sur les thèmes de la qualité, de la sécurité et de l'environnement en partenariat avec l'AFNOR et le MFQ Aquitaine. Ce qui permet un contact entre les futurs diplômés et les entreprises et la création d'un réseau.

• Laboratoire Lyocentre - Stagiaire

  2013 - 2013 Participation à l'amélioration continue du système de management de la qualité.
  Durant le stage, JBAISSAC participera aux activités suivantes :
  -gestion de la documentation
  -gestion des audits internes et externes
  -gestion des non conformités
  -gestion des réclamations
  -élaboration de supports de formation
  -Poursuite de l'HACCP sur un complément alimentaire

Formations

• Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies

  Talence 2012 - 2014 Master professionnel qualité
  
  -Normes principales: ISO 9001, 14001 et 26000 et OHSAS 18001.
  -IFS, BRC ISO 22000
  -Métrologie, Validation et Qualification
  -Management de projet (1 projet en master 1 et 3 projets en master 2)
  

• Université Baise Pascal

  Clermont Ferrand 2009 - 2012 Licence Chimie parcours chimie biologie
  
  -Chimie (organique, bio-organique, minérale et physique)
  -Enzymologie
  -Physiologie
  -Microbiologie
  -Base de l'utilisation du compilateur C
  -Modélisation

• Université Clermont 1 Auvergne

  Clermont Ferrand 2008 - 2009 -Mathématiques et statistique
  -Chimie organique
  -Biologie cellulaire
  -Botanique
  -Anatomie et physiologie

Réseau

• Amanda JOSEPH

• Asso ASQUB

• Audrey RULENCE

• Caroline ROBERT

• Lola BEAUJEAN

• Ouch PRAK

• Thomas SCHMITT