Julien BORDILLON

MISSIONS :
Détaché pour l'ouverture du restaurant d'Orly Sud sur la dimension RH (recrutements, déclarations, intégrations, formations...)

Responsable de la gestion RH de A à Z au sein du restaurant:
- gestion administrative
- recrutement, intégrations, formations,
- disciplinaire
- veille juridique
- contrôle des plannings et des feuilles de Caisse
- affichages obligatoires
- accompagnement social...)

Effectif : 65 salariés

MISSIONS:
Responsable d'un marché de 8 restaurants
Recherche et évaluation des candidats ETAM et Cadres(sourcing, entretiens individuels et collectifs, test de personnalité…)
Suivi administratif du recrutement (Rédaction des contrats, envoi des DUE et déclarations…),
Création d’outils de reporting et statistiques
Gestion des relations écoles
Mise en place des entretiens de sortie des Managers
Animation des intégrations collectives et des formations de base (accueil, hygiène)

SOCIETE :
Cabinet de recrutement et chasse de tête spécialisé dans le tourisme, l'hôtellerie et la restauration.

MISSIONS :
Recherche (chasse) & évaluation des candidats en entretien individuel,
Tests d'anglais et de personnalité,
Mise en relation clients - candidats (dossiers candidats, suivi d’intégration…),
Relations écoles.

SOCIETE :
Restaurant GORDON RAMSAY*** Guide Michelin. Cuisine haute gastronomie.

MISSIONS :
Service du pain et des plateaux,
Nettoyage de cuisine et du restaurant.

SOCIETE :
Credit Agricole de la Brie

MISSIONS :
Accueil clientèle – responsable de caisse,
Commercialisation des produits de base (cartes, livrets, assurances…),
Animations de réunions hebdomadaires.

SOCIETE :
Entreprise de chauffage central électrique.

MISSIONS :
Prospection en porte-à-porte et télephonique d’une clientèle de particuliers,
Démarche de vente en R1 à domicile et sur foires et expositions : foire de Paris,
Participation au recrutement des commerciaux.