Julien Fouquet
Directeur, SARL LuckyCleanService
Bonjour à tous,
Voilà, j'ai tout d'abord suivi une formation complète afin de devenir cuisinier et de pouvoir travailler dans de grands restaurants. J'ai donc choisi d'effectuer mes études en alternance afin de bien assimiler la théorie et la pratique. A la fin de mon B.A.C pro et donc de mon apprentissage j'ai quitté Disney Land Resort pour me perfectionner dans l'art culinaire: j'ai donc rejoint Le Waknine à Paris 16°.
Au bout d'un certain temps, j'ai décidé de me lancer dans la création d'entreprise, au début mon idée était d'ouvrir mon propre restaurant. Cela étant impossible sans un capital colossal, je me suis dit que j'allais faire de ma passion mon travail: l'automobile.
J'ai donc travaillé à la réalisation d'une entreprise qui pourrais allier écologie, prestations de services et automobiles: Le lavage auto à domicile SANS EAU; LuckyCleanService était née.
-Ecologie: Nous utilisons 1/4 de litre d'eau au lieu de 150 pour un lavage classique.
-Prestations de services: Nous nous rendons sur votre lieu de
travail ou à votre domicile.
Voilà, j'ai réalisé mon rêve en devenant chef d'entreprise.
49 contacts2004 - 2007J'ai eu le plaisir d'occuper le poste de chef de partie au restaurant Le Waknine à Paris 16°. j'étais en charge de la réalisation des plats et du bon fonctionnement de la cuisine dans sont ensemble.
1999 - 2004J'ai eu le plaisir de pouvoir me perfectionner dans plusieur restaurants et hotel comme le BlueLagoon et le NewPortBay Club (deuxieme plus grand hotel d'Europe).