Juliette Lemarre

Gérante, Au Goût du Jour SARL

BordeauxAquitaine - France

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Juliette LEMARRE
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Juliette Lemarre
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Restauration rapide - Produits régionaux, frais et de saison ! Cuisine maison !
Situé à Europarc - 33 600 PESSAC

Soupes, salades, sandwichs, tartes, jus de fruits frais, desserts,
Paniers de légumes bio, plateaux pour repas d’entreprises

Service du lundi au vendredi de 11h à 14h

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Juliette

Traiteur
Expérience professionnelle
2009 - 2011

Développement fonction commerciale (Clients boulangers/pâtissiers, CHR, GMS)
Définition et mise en place politique commerciale : objectifs, suivi
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Encadement de l’équipe commerciale (3 chefs de secteur)

Agroalimentaire et agriculture
2007 - 2009

GROUPE DANONE, Acheteur, Saint Ouen (93) et Paris (75)
- Acheteur matières premières (emballage), pôle produits laitiers frais
Gestion & optimisation du portefeuille achats (40 M€), mise en œuvre de la politique Groupe en local
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Prospection, négociation et appel d’offres, contractualisation, construction budgétaire, veille concurrentielle
Suivi relations clients et gestion de projet en équipes transversales (Usine, R&D, marketing, supply chain, qualité)

- Coordinatrice projet achat : Mise en place nouvelle organisation achat Groupe
Objectifs : développement fonction achat et amélioration relations clients internes
Coordination équipe projet, priorisation des actions, suivi du budget

Produits frais
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