Juliette Muret Sbrana
Directrice d'exploitation du Lycée Viticole de Monbazillac
Le Château La Brie est l'exploitation du Lycée Viticole de Monbazillac.
En qualité de directrice, j'en assure :
- la gestion technique :
conduite et adaptation du système de production, transformation du raisin et commercialisation des vins
- la gestion financière :
préparation et suivi du budget, amélioration de la rentabilité
- la gestion administrative :
préparation du conseil d'administration, représentation de l'exploitation dans les instances professionnelles...
- la gestion des ressources humaines :
animation de l'équipe de l'exploitation, organisation du travail, recrutement...
34 contacts2004 - 2006Septembre 2004 – Août 2006 : formatrice en oenologie et expérimentation au Lycée Viticole d’Amboise (Indre-et-Loire). Classes de BEPA, BAC PRO et BTS.
Avril - Septembre 2004 : mémoire de fin d'études. Etude de l’effet de la compaction du sol sur l’infiltration et le ruissellement en contexte viticole bourguignon.