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Justine CEVAER

RENNES

En résumé

Mes compétences :
Statistiques
Rédaction
Nutrition/Alimentation
Physico Chimie
Élaboration de process
Évaluation sensorielle

Entreprises

  • Diana Naturals - Ingénieure R&D

    2012 - maintenant - Optimiser une gamme de solutions naturelles exhausteurs de goût
    - Entrainer un panel à l'analyse sensorielle
    - Conduire un process de l'échelle laboratoire à l'échelle industrielle
  • INRA (Nantes), Food development, industriels de la boulangerie - Projet ingénieur

    2012 - maintenant Missions réalisées dans le cadre du projet PAN&SENS :
    - Organisation de nombreuses analyses sensorielles ; analyse, interprétation et synthèse des résultats obtenus
    - Réalisation d'une enquête consommateur
  • Moorepark Food Research Center (Irlande) - Technicienne R&D

    2011 - 2011 - Hydrolyser les caséines du lait pour identifier des peptides bioactifs
    - Adapter un protocole d’hydrolyse à l’échelle industrielle
  • Trans West Location (TWL) - Secrétaire administrative

    2010 - 2010
  • Took Took - Stagiaire opératrice

    2010 - 2010 Participer aux activités de production de l’entreprise et mener une analyse des conditions de travail des opérateurs
  • Trans West Location (TWL) - Secrétaire administrative

    2009 - 2009

Formations

Réseau

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