Justine Chesnoy

Vente de cacao en gros a l'industrie du Chocolat en Europe, Japon, USA. Coordination avec les equipes logistique / achat en cote d'Ivoire; Ghana; Nigeria. Gestion de l'approvisionnement pour l'Equateur.

Guide interprète franco-espagnol pour l'équipe de tournage du reportage "Les toqués du chocolat" diffusé sur France 3 en Avril 2010.
aide preparation des prises de vue/ Assistance technique en culture du cacao
Organisation de la visite des parcelles producteurs;centres-post récolte; cooperative et de la rencontre avec le Chef Pedro Schiaffino dans son restaurant MALABAR à Lima; visite du Marché de Magdalena à Lima.

Prospection commerciale auprès des chocolatiers transformateurs de cacao et industriels en Europe, USA et Japon.
Gestion des récoltes; garantie de la traçabilité et qualité en collaboration avec le coordinateur cacao.
Élaboration de fiches techniques; de base de données clients
Coordination du service logistique de FOB a DDP en fret aérien ou maritime.

Evaluation de l’impact du projet Procacao mis en œuvre par AVSF au Pérou dans le cadre de deux organisations de producteurs: la coopérative productrice de café CEPICAFE, région Piura et l'organisation de producteurs de cacao ACOPAGRO, région San Martin. Production d’une synthèse par organisation puis d’une analyse transversale sur les apports et limites des interventions d’AVSF pour le développement d’initiatives collectives de promotion de la filière cacao au service des familles paysannes.

Gestion des outils d’analyse de projets de coopération et d’analyse des revenus paysans
Connaissance des organisations paysannes
Analyse d’impact et des filières agricoles

- Assistante du ministre conseillé chargé du commerce : coopération institutionnelle et partenariat entreprises
- Organisation, intervention en conférences ; 13ème/ 14ème Salon du Chocolat de Paris ; Eurochocolate de Pérugia, Italie
- ICCO, International Cocoa Organisation : Participation au groupe de travail pour un futur accord international du cacao, Londres

Etude de marché : logistique, marketing, modalité commerce équitable
Action commerciale : prospection et négociation clients, promotion/ communication

Responsable commercialisation internationale dans l’Entreprise Cacao ODERI, usine de transformation de liqueur, beurre et poudre de cacao
- Développement export; control qualité et traçabilité
- Accompagnement de l’entreprise KAOKA et gestion des négociations
- Ronde de prospection commerciale Italie, Pays Bas, Belgique, France

Projet CIARA-Barlovento de développement de filières agro-productives financé par le FIDA, Fond de Développement Agricole de l’ONU
- Développement de la filière cacao : accompagnement des coopératives de pépinières et chocolateries artisanales; mise en réseau et organisation des producteurs; formation
- Action de concertation inter-institutionnelle et régionale de la politique publique « route du chocolat »
- Filière manioc/ mandarine : Diagnostique participatif, accompagnement et formation
- Accompagnement de caisses rurales de microcrédits