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Louvre Hotels Group - Groupe Jin Jiang International Co Ltd
- Responsable Achats
2015 - maintenant
2015 : En charge de la négociation et de l’animation de plusieurs catégories d’achats pour un budget total de 25M€ dont :
- FF&E : Mobilier, Accessoires & Equipements : 6,5 M€
- Revêtements divers, fournitures techniques, de sécurité et sûreté : 6,4 M€
- Equipements neufs de cuisine et buanderie : 2,7 M€
- Prestations de service et Impressions : 0,7 M€
en collaboration avec les Directions Design, Marketing, Sécurité et Technique.
2019 : En complément, spécialisation sur les familles d'achats "sur-mesure" telles que :
- Produits d'accueil : 2 M€
- Tissus d'ameublement, Décoration et Uniformes : 1,2 M€
- Agencement intérieur et extérieur : 3,5 M€
- Petits matériels d'exploitation et Arts de la table : 2 M€
Référente pour le nouveau Responsable Achats Allemagne/Pologne/Europe de l'Est.
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HELPEVIA
- Responsable de Marchés / Acheteur
2002 - 2015
Centrale de négociation et référencement pour les établissements de santé
70 collaborateurs - Certifiée ISO 9001, version 2000
Membre du COSTRAT (Comité Stratégique) depuis 2008.
Membre du groupe de travail Communication (depuis 2010) puis Pilote (depuis 1 an).
Membre du groupe de travail en charge du changement et de la mise en place du nouvel ERP, en qualité de key-user achats.
Pilote de groupes de travail transversaux.
Auditeur interne.
En qualité de Responsable de Marchés :
En charge de la négociation et du développement de différents marchés dont :
- Denrées alimentaires : 23 M€
- Produits d’hygiène et de restauration : 10 M€
- Fournitures administratives et Bureautique : 5,5 M€
- Contrats d’équipements d’impression : 1,7 M€ (marché créé fin 2004)
- Matériels d'investissements (selon les besoins)
Volumes d’affaires réalisés auprès des fournisseurs, suite aux négociations
(soit 12% des volumes totaux, tous marchés confondus)
- Préparation et structuration d'appels d'offres (privés et sous format ordonnance 2005),
- Négociations tarifaires et contractuelles,
- Organisation et animation de réunions (négociation, référencement, ...),
- Mise en place et suivi qualitatif et quantitatif des marchés (côtés clients et fournisseurs),
- Suivi de la veille technique et réglementaire.
Résultats :
Progressions de 300 à 600% du volume d’affaires généré, selon les marchés :
- Denrées alimentaires entre 2002 et 2013 : de 5,5 M€ à 23 M€
450 établissements concernés aujourd’hui (versus 90 en 2002).
- Contrats d’équipements d’impression entre 2005 et 2013 : de 250 k€ à 1,7 M€
180 projets réalisés en 2013.
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Clinique du Petit Colmoulins et Clinique François 1er
- Responsable Achats et Logistique
2000 - 2001
Etablissements de santé certifiés ISO 9002.
Poste occupé sur les 2 sites :
- Préparation et gestion du budget d'investissements (matériel médical et mobilier) de 4 M FF.
- Responsable de la logistique : services généraux (économat, reprographie, ...), biomédical et prestataires de services (hôtellerie, restauration) avec management de 8 personnes.
- Responsable des achats (analyse des besoins avec les équipes, appel d'offres, négociation).
- Relais régional services et biomédical pour le compte de la Centrale d'Achats du Groupe.
- Suivi des indicateurs budgétaires liés à l'activité avec contrôle des écarts.
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Carrier Transicold Europe
- Stage de fin d'études
Montluel
1998 - 1999
Objectif : Acheminement de denrées de première nécessité pour promouvoir le nouveau groupe frigorifique.
- Analyse sur les faisabilités marketing, financière et technique du projet.
- Recherche de partenariats : médias, ONG, acteurs de la chaîne logistique, ...
- Etude de marché de plusieurs pays africains (politique, économique, sociale, financière et logistique).
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Global Sports Connexion (New-Jersey, USA)
- Stage de fin d'études
1996 - 1996
Dans le cadre de la création de l'entreprise :
- Promotion des différents services auprès de prospects.
- Mise en place d'une base de données clients et ciblage de candidats à l'aide de requêtes.
- Suivi clientèle.
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Compagnie Maritime Marfret
- Assistante Opérations & Logistique / Ship-planner
Marseille
1994 - 1995
Stage et Emploi d'été :
- Responsable de l'arrivée et du départ des navires en tant qu'agent maritime.
- Coordination des informations nécessaires au bon déroulement des opérations sur les navires.
- Cotation du prix de conteneurs, gestion des parcs conteneurs et traitement des documents maritimes.
