KEVIN GARDIE

KEVIN GARDIE

Responsable unité de stérilisation

En formation
 

En poste chez Galliance Ancenis, Gastronome

Précédents : Gastronome

 

Précédents : ONIRIS, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire Et De L'Alimentation, Nantes Atlantique, IUT Angers

 

    En résumé

    Responsable adjoint des ateliers de découpe et de prépa commandes à Gastronome Ancenis depuis mars 2015. Gastronome Ancenis fait partie du groupe Terrena, coopérative agricole et acteur important du Grand Ouest. Le site d'Ancenis concentre les activités d'abattage, découpe, conditionnement et expéditions de volailles SSQ.

Parcours

Responsable d'atelier

Chez Galliance Ancenis

De mars 2016 à aujourd'hui
Gestion du personnel des ateliers (formation, EP, plannings, évolutions). Garant de la sécurité du personnel dans les ateliers. Manager de la qualité des produits fabriqués. Animateur de la démarche MVP des ateliers.
 

Responsable adjoint ateliers Découpe - Prépa Commandes

Chez Gastronome

De mars 2015 à aujourd'hui
En charge de toute la partie process, méthodes, formations et management visuel de la performance des ateliers de découpe et prépa commandes.
 

Responsable d'Atelier

Chez Gastronome

De septembre 2013 à mars 2015
- Animation d'une équipe d'environ 50 personnes, de la réception des volailles vivantes jusqu'a l'entrée des volailles abattues en frigo. - Gestion de projets en relation avec les autres services de l'entreprise: Qualité, Sécurité, Maintenance, Ressources Humaines. - Gestion des plannings du ...
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Chef d'équipe Atelier Découpe

Chez Gastronome

De octobre 2012 à septembre 2013
- Encadrement de l'équipe de découpe tant au niveau qualité que production. - Distribution des commandes sur les différentes lignes de conditionnement de l'atelier.
 

IUT Angers, Angers

DUT, Génie Biologique option Agronomie

De septembre 2007 à juillet 2009
 

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Photographie
  • Tango
  • Voyage