Kristine LERAY

Kristine LERAY

RESPONSABLE DÉVELOPPEMENT GRANDS COMPTES SENIOR

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Api Restauration

Précédents : API RESTAURATION, CACTUS IMAGES

 

Précédents : Institut Pasteur De Lille, Université Lille 1 Sciences Et Technologies, Ecole Formation Paramédicale Santé Sociale, Lycée Watteau

 

    En résumé

    C'est parce que je crois en une alimentation gourmande, en la cuisine "Comme à la Maison" et en des produits frais et locaux dans nos assiettes, que j'ai, pendant 7 ans, occupé une poste de responsable d'un service Nutrition & Santé sur la région Nord. Habitée de cette passion de l'alimentation de la personne âgée et de la personne handicapée, je suis maintenant en charge du secteur du Développement des Grands Comptes Senior. Api Restauration, à travers ses valeurs et son savoir-faire, et reconnue maintenant comme 4ème opérateur de Restauration Collective en France, me permet de continuer à défendre mes valeurs du "bien manger" auprès de ce public fragilisé.

Parcours

Diététicienne

Chez API RESTAURATION

De 2010 à mai 2017
Missions très larges allant : -de la réalisation du plan alimentaire, à la correction de menus et aux déclinaisons. -du suivi des résidents, à la mise en place de régimes alimentaires -de la prévention en milieu scolaire, médico-social, ou maison de retraite à la formation de personnel ....
 

Gérante

Chez CACTUS IMAGES

 

Compétences

 
  • Analyser écouter réfléchir agir
  • Autonomie
  • Management
  • Nutrition
  • Perfectionniste
  • Rigueur

Centres d'intérêt

 
  • l'alimentation
  • la cuisine
  • la personne âgée
  • la santé
  • le secteur médico-social