Léa Pruvost

Léa Pruvost

Ingénieur produits, Elior

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Elior

Précédents : Carrefour, Auchan, Guaranteed Gluten Free

 

Précédents : Institut Polytechnique Lasalle Beauvais

Parcours

Ingénieur produits

Chez Elior

De septembre 2015 à aujourd'hui
Ingénieur produit en support : - Gestion des non conformités corps étrangers - Qualification des fournisseurs - Gestion des alertes alimentaires
 

Responsable qualité

Chez Carrefour

De avril 2015 à septembre 2015
Chargé de qualité magasins Hypermarchés et Supermarchés Carrefour France - Renouvellement de la grille d'Audit Structure des magasins hypermarchés - Suivi d'audits (IFS, qualité, structure, visite conseil ...) - Mise à jour HACCP charcuterie et fromage - Suivi Relations prestataires : ...
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Responsable Qualité

Chez Carrefour

De septembre 2014 à mars 2015
Responsable qualité Produits frais, surgelés d'origine animale. Famille des sandwichs, croques et pains surprise. Développement de produits, gestion des non conformités, planification des panels. Mise à jour de l'étiquetage en conformité avec le réglement n°1169/2011. Référent sur le sujet ...
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Stagiaire chargé de mission INCO

Chez Auchan

De janvier 2014 à juillet 2014
Mise en place d'une nouvelle règlementation européenne au sein du groupe Auchan. Contact avec les fournisseurs, mise à jour de l'étiquetage, formation des magasins, élaboration de solutions et stratégies pour la mise en place en magasins
 

Stagiaire Recherche & Développement

Chez Guaranteed Gluten Free

De juin 2012 à août 2012
Elaboration d'une recette de pain sans gluten et sa version bio de la formulation aux essais industriels
 

Compétences

 
  • Nutrition
  • Qualité
  • Recherche
  • Recherche et Développement
  • Sécurité

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Animaux
  • Innovation
  • Nutrition
  • sport