Léna GAUTIER

Léna GAUTIER

Assistante achats, Merci
 

En poste chez Merci, Maison Gautier

Précédents : L'Etage Folk, Une Normande à Londres, Les Paniers de Martin (Lyon, France), Les cabanes Nanambiiki (Tena, Equateur), Hotel Rosamar (Espagne), Mas tourteron (Gordes, 84, France), Mango

 

Précédents : Universidad Rey Juan Carlos, ESCD 3A

 

    En résumé

    Entretenant une forte sensibilité pour le développement durable, je souhaite m'impliquer dans des projets innovants et vertueux ou s'allient croissance économique, mesures écologiques et sociales. Ma formation en ESC spécialisée dans le DD et mon parcours professionnel m'ont donné des exemples concrets de réussites. Notamment le projet du célèbre concept store Merci à Paris. Au sein de différentes organisations, j'ai appris les bases du commerce international et du management de projet : -Achats : relations fournisseur, analyse des ventes, prise de commandes, réassorts, calcul des marges et négociation -marketing : études de marché, veille commerciale/Benchmark, force de propositions, élaboration d'un budget de développement produit, création d'un plan de communication. -Gestion de projet et entrepreneuriat : création d'un commerce ambulant -Maison Gautier- en autoentrepreneur -Scénographie/Merchandising : Assistante scénographie, mise en scène des produits chez Merci -Communication/Relations presse : préparation des shopping et relations avec les journalistes. Trilingue : français, espagnol, anglais Ces compétences me permettent d'avoir un profil polyvalent mais spécialisé dans le développement économique et la gestion de projets durables.

Parcours

Assistante achats

Chez Merci

De septembre 2013 à aujourd'hui
-Sourcing -Référencement produits -Analyse des ventes -Réassorts -Calcul des marges -Relations fournisseurs, négociation -Benchmark -Shoppings/Relations presse -Assistant chef de produit et scénographie
 

Auto entrepreneur

Chez Maison Gautier

De septembre 2012 à aujourd'hui
Création d'un restaurant ambulant sur des évènements (salons, déballages professionnels..) Proposer des produits de qualité et de saison issus du terroir français (exemple :assiettes de fromages, terrines, jus de fruit, vins...) dans un décors atypique de guinguette. Promouvoir l'agriculture ...
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Vice-présidente

Chez L'Etage Folk

De décembre 2012 à janvier 2014
Création du concept : Organisation de concerts acoustiques en appartement avec une restauration rapide de qualité Étendre le concept à d'autres créations artistiques (photo, peinture, cuisine..) Rassembler des jeunes professionnels de milieux variés : Musiciens, cuisiniers, dessinateurs, ...
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Assistant développement commercial

Chez Une Normande à Londres

De mai 2013 à juillet 2013
Etude de marché et veille concurrentielle sur la street food à Londres Prospecter de nouveaux lieux de vente Développement de l'offre produit et du packaging : prospection des fournisseurs, et coordination avec l'équipe de design. Budgétisation et optimisation des coûts de transport Vente ...
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ESCD 3A, Lyon

ESCD 3A

De 2009 à 2013
 

Stagiaire assistante commerciale

Chez Les Paniers de Martin (Lyon, France)

De juin 2012 à septembre 2012
Stagiaire Développement des partenariats et amélioration du réseau de points relais Démarcher des entreprises afin de créer des partenariats Établir un plan d'actions de communication : Etude de marché et budgétisation pour l’implantation d'une nouvelle boutique à Lyon
 

Universidad Rey Juan Carlos, Madrid

Diplomado en Turismo

De janvier 2012 à juin 2012
1 semestre d'échange Erasmus à Madrid spécialité gestion touristique
 

Stagiaire assistante chef de projet écotourisme

Chez Les cabanes Nanambiiki (Tena, Equateur)

De janvier 2011 à avril 2011
Trouver des partenariats locaux et internationaux Communication : relation clientèle et promotion des cabanes Coordonnées les différentes tâches et déléguer le travail Gérer le budget de trésorerie Développer un atelier plantes médicinales pour les touristes et les locaux Adaptation dans un ...
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Stagiaire Reception

Chez Hotel Rosamar (Espagne)

De juillet 2010 à septembre 2010
Accueil des clients Maîtrise de l'espagnol
 

Apprentis de cuisine

Chez Mas tourteron (Gordes, 84, France)

De août 2007 à septembre 2007
Familiarisation avec la cuisine d'un restaurant gastronomique Apprentissage des bases du commis
 

Vendeuse

Chez Mango

De juillet 2006 à septembre 2006
Accueil clients Conseiller Force de vente
 

Compétences

 
  • Adaptabilité et esprit d'initiative
  • Analyse stratégique et marketing d'un marché
  • Empathie et sens de l'écoute
  • Travail en équipe

Langues parlées

 
  • espagnol
  • anglais