Laetitia Lee
Analyste sensorielle - En recherche de nouvelles opportunités de carrière
Suite à un cursus universitaire chimie/biochimie, j'ai choisi de me spécialiser dans le domaine alimentaire, plus précisément la gestion des propriétés sensorielles des aliments.
Ainsi, l'évaluation sensorielle me permet de faire le contraste entre des mesures instrumentales et la "mesure humaine".
Après des expériences plus qu'enrichissantes au niveau professionnel et humain, je suis désormais à la recherche d'une nouvelle opportunité de carrière.
Pour toute information complémentaire ou question, n'hésitez pas à me contacter.
131 contacts2010 - 2011- préparation, animation de tests consommateurs
- traitement statistique des données
- rédaction de rapports d’études en français et en anglais
2009 - 2009Gestion du logiciel d'acquisition et de traitement des données d'analyse sensorielle:
- mise à disposition de questionnaires adaptés à la nature des produits avec développement de programmes informatiques pour le déroulement des séances,
- mise à disposition de guides d'utilisation détaillés et formation à une utilisation en routine du logiciel par des mises en situation.
- évaluation des performances du panel d'experts.
Coordination profil Flash:
- suivi recrutement, préparation, animation de séance
- traitement des données (AFM) et rapport d'étude.
2005 - 2005Comparaison de deux méthodes d'extraction des composés d'eaux-de-vie nouvelles de Cognac (extraction liquide-liquide et extraction en phase solide):
- élaboration de protocole d'essais
- CG-MS
2003 - 2003Préparation des "jus" de différents parfums.