Laura Bouchand

Conception, organisation et coordination de la globalité des séminaires/manifestations internes/conventions corporate et grand public
Contrôle du budget événementiel, encadrement des opérations
Clients : La Prairie, Haribo, Nokia, Universal Music, Coty Prestige, Technicolor, Rotary Club, Bank of America, Ambassade de Thaïlande, KPMG…etc

Ouverture d'un boutique hôtel 5 étoies à Cannes

Situé à deux pas du Palais des Festivals et de la Croisette, le Five Hôtel & Spa Cannes propose 45 chambres dont 15 suites, dotées de tous les services et le confort que l’on attend d’un hôtel 5 étoiles sur la Côte d'Azur.
Le restaurant Sea Sens dont la carte est signée par les chefs étoilés Jacques & Laurent Pourcel, le salon de gourmandises Intuitions by J. crée par le Champion du Monde de Pâtisserie, Jérôme de Oliveira, qui officie aussi pour les douceurs du restaurant, le Spa signé par Cinq Mondes, le roof top avec infinity pool et son bar lounge, les 3 yachts pour vos croisières et soirées privées, sans oublier une infrastructure conçue pour organiser tout type d’événement et séminaires, sont autant de raisons de découvrir notre hôtel 5 étoiles et son concept unique: le Voyage Immobile.

Création et mise en place des procédures générales au Front desk
Création du dossier de classification 5 étoiles auprès de la commission
Création et mise en place de la procédure aménités en chambre
Accueil des clients VIP et accompagnement en chambre
Gestion des lates charges
Enregistrement des arrivées et des départs
Gestion de la caisse et clôture journalière

Ouverture d'un restaurant traditionnel et gastronomique d'altitude à Mégève

Ce concept éphémère 2010-2011 représente en réalité l’année 0 d’un projet d’hôtel cinq étoiles à objectif noël 2012, et s’inscrit dans la logique d’une "pré-histoire" du futur complexe de luxe et de son devenir.

Mise en place des objectifs pour la création d’un hôtel 5 étoiles sur 3 ans
Gestion de la trésorerie
Accueil des clients VIP
Organisation d’événements privés (dîner gastronomique Cartier, shooting photo Hermés...)
Gestion de la newsletter avec fichier clients et des réseaux sociaux (facebook...)

8 salles de réunion

Organisation et supervisation de tous les événements (dîner, conférence, soirée privée...)
Maximisation du CA du service
Vérification et envoi de factures pro-format
En charge des statistiques commerciales

Situé au cœur de l’un des plus anciens quartiers de Paris, le Murano Urban Resort est une nouvelle escale internationale et un lieu de villégiature unique.
Dédié à un art de vivre « façon XXIème siècle », ce resort est un subtil mélange de luxe et de décontraction, de classicisme et de modernité.

MURANO, le premier «Urban Resort»

Prise de réservations et gestion du planning Enregistrement des arrivées et des départs
Contrôle des chambres en arrivée VIP et mise en place des prestations
Accueil et accompagnement en chambre
Contrôle des factures, Gestion des débiteurs, Clôture journalière

- Gestion du service commercial
Ca annuel : 600 K€ avec une moyenne de 30 à 200 K€ mensuel (base de 20 à 30 prestations)

Relations presse : gestion, fidélisation des contacts presse, contrôle et mesure des retombées presse

Relations publiques : accueil et gestion des clients VIP et des personnalités

Partenariat : gestion des partenariats en adéquation avec l’image de l’établissement

- Organisation d’événements sur mesure (cocktail, conférence de presse, lancement de produit, défilé de mode)
Gestion intégrale de chaque dossier : élaboration des devis, logistique et facturation