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Laura GIMARET

Ballerup

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Audit interne
HACCP
Gestion de la qualité
Microbiologie
IFS

Entreprises

  • Leo Pharma - Ingénieur Support Process Inspection

    Ballerup 2016 - maintenant
  • Leo Pharma - Assistante qualité process

    Ballerup 2015 - 2015 - Réalisation d'investigations afin de trouver l'origine de la déviation selon la méthode 5M en collaboration avec les équipes et secteurs concernés
    - Retranscription des investigations dans LQT ou rédaction de compte rendus d'enquête détaillés
    - Proposition d'actions correctives et/ou préventives en concertation avec le responsable et les services concernés
  • SAS Roland MONTERRAT - Assistante qualité

    2012 - 2014
  • INRA - Technicienne en Analyse Sensorielle

    Paris 2012 - 2012 Réalisation de tests sensoriels (olfactif et gustatif) et hédoniques pour personnes âgées, interprétés pas des analyses statistiques
  • Centre de recherche, de développement et de transfert technologique acéricole inc., Québec - Technicienne de laboratoire en Microbiologie

    2009 - 2009 Extraction d'ADN, amplification par PCR, électrophorèse, purification d'ADN, clonage, analyse de séquence ayant pour but de caractériser les microorganismes de la sève d'érable
  • SAS Roland MONTERRAT - Agent de production

    2008 - 2008 Fabrication de sandwichs dans le respect des BPH
    Durant mes périodes de vacances de 2008 à 2011

Formations

  • Université De Bourgogne Cohabilitée Avec AgroSup Dijon

    Dijon 2012 - 2013 Option contrôle qualité des aliments et des matières premières

    - Certifications ISO 22000, IFS v6, BRC v6
    - Etude HACCP
    - Validation d'une méthode analytique (HPLC)
  • Université De Bourgogne

    Dijon 2011 - 2012 Bonne connaissance en matière de sécurité des aliments, de toxicologie alimentaire et de qualité organoleptique et nutritionnelle.
    Notion d'optimisation des procédés de fabrication.
  • Université Lyon 1 Claude Bernard (Villeurbanne)

    Villeurbanne 2009 - 2011 Connaissance des différents micro-organismes utiles, d'altération et pathogènes et leurs moyens de maîtrise
  • Université Lyon 1 Claude Bernard IUT A

    Bourg En Bresse 2007 - 2009 Maîtrise des techniques analytiques microbiologiques, biochimiques, sensorielles, physico-chimiques afin de s'assurer de la conformité des produits

Réseau

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