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Laura LINARD

Ivry-sur-Seine

En résumé

Mes compétences :
Marketing
Qualité
Stratégie
Veille
Communication
Gestion de projet

Entreprises

  • E.Leclerc, SCAMARK Epicerie Sucrée - Chef de produits marketing

    Ivry-sur-Seine 2012 - maintenant Responsable de la gamme d’épicerie sucrée : boissons chaudes, tablettes de chocolat, confiserie de sucre et de chocolat, laits industriels et pâtes à tartiner.
    - Analyse des marchés : étude de données panels et évaluation des potentiels de développement de chiffre d’affaires et marges brutes sur chacune des catégories.
    - Packaging : briefs créatifs aux agences en compétitions lors de lancements de nouveaux produits ou de relifting en fonction des objectifs de création déterminés. Présentation et argumentation de mon choix pour validation auprès de la direction. Travail des packs toutes faces pour mettre en avant les messages et informations clés dans le respect de la charte établie.
    - Promotion/communication : réalisation des plans promotionnels de chaque catégorie. Mise en avant produits via les prospectus, messages radio, pub TV et affichages en lien avec le responsable de la communication. Salon des chocolats festifs : création et mise en place du stand Equador (marque de chocolats de Noël).
    - Management : coordination d’une équipe de 5 personnes pour la gestion des projets de développement et d’appels d’offres. Responsable d’une assistante.

  • Toupargel - Assistante chef de produits

    CIVRIEUX D’AZERGUES 2011 - 2011 - Réalisation de 3 revues de marché sur les familles fruits et légumes, produits de la mer et boulangerie/pâtisserie. Analyse des éléments du mix (gamme, prix de ventes, promotions) par rapport à la concurrence directe et au marché global. Mises en place d’action suite à cette analyse à court et moyen termes.

    - Participation à la réalisation et validation des nouvelles recettes en développement sur différentes familles avec les chefs de produits ainsi qu’aux packaging de la marque Toupargel.
  • Toupargel - Chef de produits junior

    CIVRIEUX D’AZERGUES 2011 - 2012 Gestion du mix (gamme de produits, prix de ventes et promotions) sur 3 familles : les plats cuisinés, légumes et glaces.
    - Développement de produits "à façon" en lien direct avec le service de recherche et développement des industriels pour les gammes de desserts et plats cuisinés de fin d’année.
  • Bonduelle frais - Chef d'équipe

    2010 - 2010 - Chef d’équipes sur une ligne de parage des salades en sachet. Gestion de 6 légumières et d’un approvisionneur par rapport à un planning de production.

    - Travail d’été en 2/8.
  • Valcrest - Stagiaire en recherche et développement

    2009 - 2009 - Travaux sur de nouvelles recettes pour développer la gamme apéritif/entrée.

    - Travaux sur la texture du fromage à la cuisson et les améliorations possibles.

    - Travaux sur les flux de matière et de matériel dans l’usine de fabrication des produits élaborés pour diagnostiquer les éventuelles contaminations possibles et les diminuer.

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