Laura Porquet
Chef de rayon boul/pât épicerie produits laitiers, A La Ferme D'avelin
Commerce
Gestion
Management
Achats-Référencements
2011 - 2011- Commerce
- Gestion
- Management
- Achats
2009 - 2011- Management de plusieurs personnes(recrutement, entretiens, horaires, formations, coaching...)
- Gestion du compte d'exploitation
- Commerce : création d'opérations, promotions, théâtralisation...
2009 - 2009- Optimisation des surfaces rayon et remodeling rayon. Elaboration d'un plan par format de magasin.
- Création d'une nouvelle gamme et mise en place de celle-ci en linéaires.
2008 - 2008- réalisation d'audits internes sur les différentes chaînes de production
- mise en place du système HACCP sur une activité
- préparation de la certification IFS
- mise en place de la traçabilité matières premières
2006 - 2009Accueil clients
Encaissement
Conseillère de vente