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Gifi
- Directrice de magasin
Villeneuve
2017 - 2019
- Direction de la surface de vente dans le respect des objectifs, de la politique commerciale et sociale et des procédures fixés par la Direction
- Coordination, optimisation de l'activité et contrôle de la gestion quotidienne
- Mise en place des plans de merchandising, des procédures de promotion et de soldes dans le respect des critères d'implantation
- Animation de l'ensemble des activités du magasin et de tous les aspects perçus par la clientèle (tenue générale du magasin et de ses abords, qualité du service, rangement, ambiance)
- Promotion de l'image de marque du magasin et participation au développement des ventes
- Encadrement, formation du personnel, et animation de l'équipe de vente dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Gestion administrative et sociale du personnel (recrutement, répartition des tâches, plannings, tenue des états de présence, procédures disciplinaires, respect de la législation sociale)
- Organisation, sécurisation des flux financiers et responsabilité de la fiabilité des encaissements
- Gestion du stock, de la réception et de la mise en rayon des marchandises
- Contrôle et régulation des commandes en fonction de l'activité et des besoins du magasin
- Surveillance technique du magasin, Contrôle de la qualité des intervenants et la supervision de
l'agent de sécurité
- Analyse des résultats financiers du magasin (chiffre d'affaires, marge, démarque, charges de
fonctionnement, résultat d'inventaire)
- Suivi de l'ensemble des documents administratifs
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Lidl France
- Responsable vente secteur
Strasbourg
2011 - 2016
Animation et management d’un secteur de 5 magasins : CA 35M€/an, 60 salariés
* Mise en œuvre de la politique commerciale :
• Garantir la bonne application des procédures et concept commercial
• Réaliser les audits commerciaux « vue clientèle »
• Déploiement de nouveaux outils et procédures de fonctionnement en magasin
• Etude, mise en place et analyse d’action de développement commercial
• Assurer un rôle de représentation en externe
* Gestion économique :
• Suivre les indicateurs économiques et analyses approfondies des ratios
• Etablissement des prévisionnelles de chiffres d’affaires et allocation des moyens nécessaires à leur réalisation
• Gestion des résultats d’inventaire
• Suivi des coûts
* Gestion ressources humaines :
• Recrutement, intégration et suivi des CELS, adjoint manager et responsable magasin
• Formation des nouveaux entrants sur différentes thématiques
• Contrôler et veiller au bon respect du droit du travail et de la législation sociale
• Construire et fédérer une équipe autour des valeurs et de la culture de l'entreprise
• Motiver et conduire les équipes vers les objectifs économiques et commerciaux
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Cofruid'OC
- Chargée de mission
2010 - 2011
En charge du développement des circuits courts dans le département de l’Hérault.
* Gestion d’un magasin de vente directe :
• Élaboration et suivi des prévisions des ventes, gestion de l’assortiment, référencement de nouveaux produits, gestion des stocks, inventaires, réagencement, merchandising.
• Prospection et fidélisation de la clientèle : mise en avant, opérations commerciales, ISA, e-mailing …
* Développement commercial :
• Construction de l’offre : produits, tarifs, argumentaires, plaquettes…
• Prospection, négociation et vente.
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LRIA
- Chargée de mission
2008 - 2010
Pilotage d’actions de développement économique pour les entreprises agroalimentaires du Languedoc Roussillon sur les thèmes : innovation, nutrition et développement des emplois et compétences.
- Gestion des actions : détermination et planification des tâches, élaboration et suivi des budgets.
- Recrutement et management de stagiaires et d’étudiants.
- Organisation de réunions, conférences de presse, manifestations et colloques.
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E.Leclerc
- Employée commerciale
Ivry-sur-Seine
2007 - 2008
- Assistante chef de rayon ultra frais : négociation avec les fournisseurs, commande, réassort, facing, vérification des prix, DLC.
- Service administratif et comptable (9 rayons) : gestion des stocks, mise à jour des prix d’achat et vente, paiement facture, réclamation fournisseur.
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KFC
- Responsable d'équipe
2005 - 2006
- Planification des activités journalières, gestion HACCP, réception des marchandises, inventaires.
- Encadrement de 8 personnes, formation des nouveaux employés
