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Laura TRASSY

Marne La Vallée Cedex 2

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Mauguio ainsi que le résultat des européennes dans l'Hérault.

En résumé

Tout juste diplômée du titre d'ingénieur en Sciences et Techniques des Aliments à l'ENSCBP de Bordeaux, je suis à la recherche d'un poste d'ingénieur R&D dans l'Hérault ou le Gard. Mes domaines d'intérêt sont la R&D, la nutrition et santé, la sécurité des aliments et la biotechnologie.

Mes compétences :
Autonomie
Communication
Innovation
Développement produit
Fermentation
Toxicologie
Nutrition

Entreprises

  • Nestlé Research Center - Stagiaire en Toxicologie

    Marne La Vallée Cedex 2 2016 - 2016 Développement d'un test enzymatique in vitro permettant de détecter les composés inhibiteurs de l'acétylcholinestérase dans les matériaux au contact des aliments.

    - enzymologie

    - absorbance, fluorescence

    - risk assessment

  • ENNOLYS - LESAFFRE - Stagaire en R&D

    2015 - 2015 Mission : optimisation de la production d'une bactérie lactique

    Fermentation, analyses (HPLC), lyophilisation

  • Vayres Embouteillage et Conditionnement - Stagiaire opératrice

    2014 - 2014 • Opératrice sur chaîne d’embouteillage et de conditionnement de vin
    • Contrôles qualité et fiscalisation

Formations

  • Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies

    Talence 2015 - 2016 Master Biologie et Santé

    Master recherche spécialité Nutrition Humaine et Santé effectué dans le cadre d'un double diplôme (initiation à la recherche)
    Thèmes abordés : polyphénols et santé, nutrition et fonctions cérébrales, aliments fonctionnels, techniques utilisées en laboratoire de recherche, microbiote intestinal et santé.

  • Ecole Nationale Supérieure De Chimie, Biologie Et Physique (ENSCBP)

    Pessac 2013 - 2016 Ingénieur Sciences et Techniques des Aliments

    - Aspects technologiques et biochimiques des principales filières agroalimentaires. Microbiologie, toxicologie, métabolisme, mécanique des fluides, chimie. Projet de développement d’un produit alimentaire innovant. Connaissance des industries agroalimentaires.

    - Spécialisation de 3ème année en Innovation en Nutrition Humaine : Veille scientifique en nutrition, Contexte règlementaire, Formulation

  • Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc

    Montpellier 2012 - 2013 Licence Sciences Chimiques du Vivant

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