2012 - 2013OUVERTURE DU RESTAURANT
SERVICE
PRISE DE COMMANDE
FERMETURE DE CAISSE
LES ETANGS DE COROT
- Chef de rang
2010 - 2011: Chef de rang / CDI Les Etangs de Corot 92410VILLE D'AVRAY
( 1 restaurant gastronomique, 1 brasserie, 1 brasserie de luxe, 300 cvts/jour)
Apprentissage de 2 commis, suivi des tables, encaissement.
New Hôtel of Marseille
- Chef de rang
2009 - 2009( restaurant gastronomique, 200 couverts/jour, clientèle d'affaire et touristiques)
Accueil, prise de commande, service et encaissement.
LE RUSTIC
- Responsable de salle
2008 - 2010( Bistrot, 80cvts/jour, clientèle d'affaire)
Accueil, prise de commande, service, encaissement, gestion des stocks.
MAS DES HERBES BLANCHES
- Commis & Stage
2007 - 2007: Commis / Stage Mas des herbes Blanches 84220 JOUCAS
( restaurant gastronomique, 80 couverts/jour, clientèle d'affaire et touristiques)
Service, nettoyage de la salle.
Breaffy House Hôtel
- Commis & Stage
2006 - 2006( restaurant gastronomique, 100 couverts/jours )
Service petit déjeuner, nettoyage des couverts etc...
Ring Hôtel Schertz ALLEMAGNE
- Commis de cuisine & Stage
2005 - 2005: Commis de cuisine/ Stage au Ring Hôtel Schertz ALLEMAGNE
( restaurant gastronomique, restaurant a tapas, 100 couverts/jour)
Nettoyage et taillage de légumes, préparation de spécialité allemande
APTITUDES PROFESSIONNELLES
Français : langue maternelle -Bonne connaissance informatique sur logiciel Vega et PI
Allemand : Niveau Scolaire Word, Excel et Works.
