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SAUVAGE VIANDES
- Responsable Qualité et Adjoint de Production
2017 - maintenant
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Rillettes de l'Ermitage
- Responsable Qualité et Adjoint de Production
2015 - 2017
: « Responsable qualité / Adjoint de production » au sein d'une entreprise agroalimentaire fabricant des Rillettes.
Qualité : Management d'une personne
Préparation et Passage de l'audit IFS V6
Gestion de l'HACCP, Food Defense, Réclamation consommateur, Etalonnage, Pest Control,
Analyse interne et externe, gestion des exportations, demande d'agrément, validation des étiquetages, Projet R&D ...
Production : Management de 8 personnes
Gestion des commandes (travail en flux tendu)
Gestion du planning de production, des fiches de mise en pot
Gestion de la production, du conditionnement et de l'expédition
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Mondelēz International
- Quality Project Manager
CLAMART
2015 - 2015
Référent QP's Mondelez et Préparation de l'audit QCMS
Missions supplémentaires : Sanitation Process et Conditionnement "Gum" , Tâches journalières, etc
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Mondelēz International
- Ingenieur qualité
CLAMART
2015 - 2015
Poste d'Ingénieur Qualité
Site de Granville (Biscuit)
Préparation et passage de l'audit QCMS "Quality Chain Management System"
Missions : formation BPF et BPH, aide à la gestion documentaire, audit terrain
Résultat : Audit validé avec une amélioration des résultats dans deux catégories
Site de Saint Genest d'Ambière (Gum & Candy)
Préparation et passage de l'audit QCMS + support sur certains dossier du service
Missions : QP's, communication des résultats qualité, sanitation, aide sur le Pest Control, aide sur la gestion et le contrôle despoids ...
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Lycée sainte colette
- Professeur BTS Anabiotech
2014 - 2014
Professeur remplaçante au lycée Sainte Colette de Corbie (80). Gestion de deux classes de 35 élèves
niveau BTS ANABIOTEC. Cours sur la qualité, la gestion d'un laboratoire et la qualité du lait.
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lycée sainte colette
- Professeur
2014 - 2014
: Professeur remplaçant au lycée Sainte Colette de Corbie (80). Gestion de deux classes de
35 élèves niveau BTS ANABIOTEC. Cours sur la qualité, la gestion d'un laboratoire et la qualité du lait.
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Nestlé PURINA PetCare France
- Assistante Qualité
NOISIEL
2014 - 2014
Assistante Qualité au sein de l'entreprise Nestlé Purina Europe à Aubigny (80).
Mise en place et suivi du tableau Corps Etrangers
Mise en place de l'instruction générale "Validation et mesure de l'éfficacité du nettoyage manuel"
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Nestlé
- Stage de fin d'étude qualité
Marne La Vallée Cedex 2
2014 - 2014
d'étude (6 mois) puis Assistante Qualité (4 mois) au sein de l'entreprise Nestlé Purina à Aubigny.
Mission : « Préparation aux audits NFSMS (Nestlé Food Safety Management System) et ISO 22 000 »
Travaux réalisés : Mise en place de Visual Standard, Mise en place de la Sanitation sur l'ensemble des lignes
+ Formation opérateurs, Formation des opérateurs au Daily Panel, Vérification des bonnes pratiques de
contrôles des CCP / OPRP, Assister le service technique pour la gestion des certificats d'alimentarité, Mise
jour de la check list « Corps étrangers » et mise en place d'une vitrine CE
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Nestlé PURINA PetCare France
- Stage de fin d'étude
NOISIEL
2014 - 2014
Mission : « Préparation aux audits NFSMS (Nestlé Food Safety Management System) et ISO 22 000 »
Travaux réalisés :
- Mise en place de Visual Standard dans la zone Ingrédients Secs
- Mise en place de la GI 31.124 « Validation et mesure de l'efficacité du nettoyage
manuel » / Création d'un Mini meeting sur l'hygiène et la sécurité alimentaire
- Formation des opérateurs au Daily Panel / Mise en place d'une base de données
photographiques des produits
- Vérification des bonnes pratiques de contrôles des CCP / OPRP ;
- Assister le service technique pour la gestion des certificats d'alimentarité pour les
matériaux en contact avec le produit
- Réalisation de l'auto évaluation NFSMS
- Mise à jour de la check list « Corps étrangers »
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Materna
- Stage qualité
2013 - 2013
de 12 semaines dans le service qualité transversal de l'entreprise Materna à Compiègne (60).
Mission : « Gestion des Analyses et des Incidents Qualité »,
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lactinov
- Stage qualité
2012 - 2012
de 12 semaines en qualité à la VPM/SFPL à Abbeville (80). + Projet d'étude de 100 heures
Missions : « Mise à jour des 7 familles HACCP» ; « Mise en place de l' IFS V6 »
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Bigard
- CDI étudiant
Quimperlé
2012 - 2014
nouvelles barquettes - CDI étudiant ( 2012 à juin 2014 ) : opératrice conditionnement
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Bigard
- CDI étudiant
Quimperlé
2012 - 2014
Opérateur conditionnement.
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Entreprise Bigard
- Stage
2009 - 2011
à Flixecourt (80) :
de 16 semaines en production « Amélioration et optimisation des lignes de fabrication » ;
- Emploi saisonnier de deux et trois mois en tant qu'assistante administrative ;
- Stage de 8 semaines en qualité « Etude de la gamme actuelle steak haché en vue du passage des
