Laure LE PAIH

Mon travail de statisticienne au sein de l'entreprise SPF est très complet.
Il me permet de gérer des projets dans leur globalité d'une part. D'autre part, j'apporte conseils et soutien d'analyse aux autres départements: en R&D mais également en industriel et marketing. Ces conseils sont variés : construction de plans d'expériences, mise au point d'analyses sensorielles ainsi que les traitements qui en découlent (Tests d'hypothèse, ANOVA, Regression, Modèle mixte, Modèle logistique, analyses multidimensionnelles...). J'utilise quotidiennement le logiciel SAS. Mais également R, Spad et Statgraphics.

Stage de 6 mois

Stage de 6 mois en pays anglophone
Thème : Etude de la fermentation de fibres

Stage de 6 mois
Thème su stage : récupération et évaluation d'arômes carnés.
Résultats : le stage a permis de mettre en relief l'intérêt des arômes étudiés. Un investissement machine a été fait par la suite.