Laure Sapmaz

Qu'il s'agisse d'opportunités, de menaces ou de choix stratégiques, la nutrition est au centre de vos préoccupations.

Tous les professionnels de l'alimentation sont concernés par les orientations du gouvernement dans ce domaine et les nouvelles règlementations: PNNS,PO, PNA, GEMRCN, règlement européen sur les allégations santé, chartes d'engagement nutritionnel type OQALI,...

Pour vous accompagner au mieux dans vos activités, je vous propose ma collaboration pour des projets à 360° dans le domaine de la Nutrition/Santé avec notamment les missions suivantes :

- Réflexion et formalisation de votre stratégie en matière de nutrition ;
- Formation de sensibilisation au sein de l'entreprise sur le thème de la Nutrition et de l'hygiène alimentaire ;
- Réalisation de modules de formation ad hoc;
- Conseils en nutrition pour les équipes marketing, achats, R&D, CRM, communication, qualité ;
- Réalisation de supports de communication et prises de parole;
- Validation règlementaires et scientifique des produits (étiquetages) et des supports de communication;
- Mise en place de partenariats avec des acteurs de la nutrition (professionnels de santé, collectivités, etc.) ;
- Veille active de l'environnement nutritionnel et réglementaire;
- Mise en place d'une charte d'engagement de progrès nutritionnel avec le PNNS: OQALI ;
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Ingénieur Agroalimentaire avec une double compétence en Nutrition et Marketing stratégique, c'est avec curiosité et passion que j'exerce depuis plus de 10 ans des activités très variées dans le domaine de la Nutrition/Santé : marketing, communication, recherche et développement, missions préventives de Santé publique, formations, conseils médicaux et nutritionnels, activités commerciales, formation hygiène et nutrition, etc.

La diversité des postes que j'ai occupés m'a amenée à travailler en collaboration avec des interlocuteurs très variés - pharmaciens, médecins, chercheurs, directeur de magasins, consultants en marketing, chef de publicité, etc - et m'a appris à faire preuve d'une grande capacité d'adaptation et de beaucoup d'ouverture d'esprit.

Collaboratrice proactive et enthousiaste, je suis force de proposition et je prends en main rapidement les projets qui me sont confiés.

Contactez-moi sur lauresapmaz@gmail.com
Téléphone 06 17 16 06 69