Laurence DEMAY

MARKETING STRATEGIQUE

- Etudes de marché, analyse de la concurrence

- Etudes des tendances de consommations et des comportements des consommateurs

- Diagnostic stratégique

- Recommandations de positionnement et stratégies de mise en marché



DOMAINES D’INTERVENTION

- Outils d’identification de la qualité sur les produits agricoles et agro-alimentaires

- Stratégies de valorisation de rattachement d’un produit agricole ou agroalimentaire à un territoire


- Mise en place de marques collectives

- Attachée commerciale aux particuliers

- Maîtrise des techniques de découverte clients et techniques de vente

- Maîtrise du CA individuel et challenge de vente

- Chef de projet pour la création et le test d’un nouveau concept de distribution.

- Etude de marché, montage du mix marketing, montage d'un marché test utilisateurs

PARALLERG est le premier espace de vente uniquement dédié aux produits pour personnes multi-allergiques (alimentaires, respiratoires et cutanés)

- Conception undustrielle et marketing d’un goûter pour les enfants à base d'ingrédients 100% fruits

- Développement industriel avec la société CONSERVES FRANCE

- Sélection pour le concours innovation Fruits et Légumes

- Recherche et développement: création d’un dessert lacté au café

- Formulation de la recette, essais en stade pilote industriel, phase d’industrialisation

- Mise en place d’un panel de dégustation (formation et entraînement des dégustateurs, création des indicateurs sensoriels)

- Accompagnement au lancement d’un nouveau produit

- Etude socio-économique

- Etude du couplage entre le milieu agricole et les industries agroalimentaires

- Travail de groupe, entretiens semi-directifs, analyse