LAURENCE REIG

LAURENCE REIG

RESPONSABLE PERFORMANCES INDUSTRIELLES, LDC - Groupe

En recherche active
 

En poste chez LDC - Groupe

Précédents : SAVIEL L'HERMITAGE, BISCUITERIE DE LA TOUR D'ALBON, DAREGAL, BONDUELLES FRAIS

 

Précédents : IAAL Polytech Lille

 

    En résumé

    Ingénieur agroalimentaire, 20 ans d’expérience dans le pilotage de lignes de production alimentaire sur site de 200 à 850 personnes, maîtrisant parfaitement la supervision des unités et des métiers supports (R&D, achat, logistique) : optimisation des coûts de fabrication et des cadences, encadrement et accompagnement des équipes postées, mise en œuvre des indicateurs, définition et mise en place de plans d’actions correctives et de formation du personnel, animation de la politique de performance et d’application des normes ISO 9000, IFS, HACCP. Manager de terrain dotée d’un excellent leadership, organisée, dynamique et sachant mobiliser les moyens & ressources, je recherche un nouveau challenge managérial comme Responsable de Production ou Responsable Performance Industrielle, au sein d’une industrie agroalimentaire basée dans le Sud Est de la France.

Parcours

RESPONSABLE PERFORMANCES INDUSTRIELLES

Chez LDC - Groupe

De octobre 2016 à aujourd'hui
Abattage, découpe, transformation de volailles, sur site de 850 personnes. Mise en œuvre et supervision de la démarche qualité et sécurité de 3 ateliers en 1x8/2X8 représentant 20 chaînes de production. Réorganisation des flux : réorganisation de l’ordonnancement permettant la réduction du niveau ...
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RESPONSABLE DE PRODUCTION

Chez SAVIEL L'HERMITAGE

De juillet 2011 à octobre 2016
Gain de productivité de 200 k€ : - Mise en œuvre et supervision de la démarche qualité et sécurité de 3 ateliers en 2x8/3x8 représentant 14 chaînes de production à base de viande 3e transformation. Réorganisation des flux (TRS >65 %) : diagnostic des retards, segmentation des produits, ...
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Responsable d'atelier de produits élaborés à base de viande

Chez SAVIEL L'HERMITAGE

De octobre 2005 à juillet 2011
Augmentation de la productivité de l’atelier saucisserie, 6 lignes de production robotisées et automatisées : +30 % en 2 ans générant un gain de 400 k€. - Réorganisation des procédés de fabrication en termes d’encours et de délais : identification des dysfonctionnements, définition et mise en place ...
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RESPONSABLE QUALITE

Chez BISCUITERIE DE LA TOUR D'ALBON

2005
- Obtention de la certification International Food Standard (IFS) : analyse des résultats de l’audit blanc, correction des écarts qualité/coût/ délais, rédaction des bonnes pratiques de fabrication, de laboratoire et de HSE. - Supervision des activités de contrôle et d’essai du laboratoire : ...
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CHEF DE PROJET DÉVELOPPEMENT ET APPLICATION GROUPE

Chez DAREGAL

De 1999 à 2005
- Lancement d’une nouvelle ligne de fabrication (tri / déshydratation /surgélation / conditionnement) : mise en place des process, coordination des intervenants projet, animation de la performance, suivi de la production et élaboration des plannings de récolte. - Optimisation des procédés ...
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RESPONSABLE FABRICATION et R&D

Chez BONDUELLES FRAIS

De 1996 à 1999
- Supervision de la performance de 6 lignes de production (salades/crudités) Montée en compétences des conducteurs de machine par le CQP. - Atteinte des objectifs de productivité : management de 50 personnes, pilotage de l’activité, optimisation de l’ordonnancement des produits, des cadences et ...
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IAAL Polytech Lille, Villeneuve D'Ascq

Diplôme d'ingénieur en agro alimentaire, IAAL Polytech Lille

De 1992 à 1995
Agroalimentaire
 

Compétences

 
  • Amélioration continue
  • Leadership
  • Lean
  • Organisée
  • Pragmatique

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • GYMNASTIQUE
  • NATATION