Laurence VILLANOVA

Responsable du développement des ventes et des parts de marché des circuits transports, pétroliers, cafétérias, collectivités, livraison à domicile, restauration rapide pour les clients chainés et indépendants.
- Responsable d'un chiffre d'affaire de 25 M€
- Management d'une équipe de 5 personnes
- Définition de la stratégie des circuits (analyse interne, externe, swot, recommandation stratégique, plan d'action et mise en place promotionnelle des actions définies)
- Coordinnation avec les équipes terrain
- Gestion des budgets par circuit.

Réalisations:
- Reconduction des partenariats Elior, Total Argedis, Domino's et Flunch pour 3 ans.
- Fort développement de la restauration rapide, de la livraison à domincile et des cafétérias
- Gestion du SIHRA 2011
- Responsable pour la partie commercilae du projet de remise à plat de la facturation des clients centraux

Négociation auprès des centrales d'achat européennes en lien avec les coordinateurs monde
- Responsable d'un Chiffre d'affaire de 25 K€
- Organisation de workshop avec 17 pays
- Gestion de P§L

Réalisations:
- Création d'outils de pilotage mensuels et par pays
- Négociations des partenariats de 2 ans pour Sodexo Europe, de 3 ans pour Compass Europe et de 5 ans pour Compagnie des Alpes

Compte clé (Distribution Automatique, Restauration commerciale, Loisirs) pour la boisson et la glace.

- Définition de la stratégie, de la politique commerciale et de l'activation de chacun des circuits en lien avec l'équipe des catégories manager.
- Négociation avec les enseignes concernées.
- Relai auprès du terrain des différentes actions à mettre en place.
- Suivi et analyse des clients

Réalisations:
- Croissance sur l'ensemble des circuits de 3% en moyenne
- Maintien des partenariats: Autogrill, Sodexo, CDA, Compass, SSP, Dalliance

- Gestion d'un portefeuille de clients: Sociétés de restauration, Chaines de Restauration commerciale
- Responsable d'un Chiffre d'Affaire de 17 M€
- Réponse aux appels d'offre: marché du frais, du surgelé et des produits laitiers
- Négociation et mise en place d'opérations promotionnelles, d'animation.
- Relais des négociations faites auprès de 11 régions, 370 commerciaux terrain.

Réalisations:
- signatures des partenariats avec Louvre Hotel et VTF.

Gestion d'un portefeuille de clients: Centrales Nationales Grossistes Confiseurs, Grands Comptes Marchés Indirects (pétroliers, groupes de restauration)
- Responsable d'un Chiffre d'Affaire de 8 M€ et d'un budget de 350 K€
- Négociation des assortiments, des taux de coopération commerciale et du planning promotionnel

Réalisations:
- Recherche de nouveaux axes de développement et de nouveaux marchés (Holder, Carautoroute, menus enfants chez Hippopotamus et Total)
- Gain de distribution numérique de 4% sur le marché des pétroliers.

Fonction de support de d'interface entre le service commercial et le service informatique => améliorer la circulation de l'information.

- Développement et mise en place de nouvelles applications (gestion des budgets, multimédia, nouveaux supports informatiques)
- Conception et animation de séminaires
- Recherche de nouveaux outils (analyse du marché, identification des besoins)et formation des nouveaux utilisateurs
- Management transversal (équipes de vente, interlocuteurs du service informatique)
- Gestion de projet

Gestion d'un portefeuille de Clients directs (Grossistes Confiseurs, Distributeurs CHD, Grossistes collectivités, Cash and Carry) et de Clients indirects (Pétroliers, restauration commerciale et collectivité, Distribution automatique)
- Responsable d'un Chiffre d'Affaires de 5 M€
- Vente et diffusion des marques du portefeuille
- Négociation des assortiments, des catalogues et des prospectus
- Animation du réseau de vente grossistes
- Management d'une force de vente supplétive