Laurent 'Corre

Directeur, Elior Aeroport Nice Cote d'Azur
18 Points de vente (Paul,Quick ..., 1 brasserie traditionnelle, 1 restaurant semi gastronomique,traiteur/banquetin + 4 salon business-class)
270 Salariés 22M€ de CA en 2011,
Développement de l'offre,Gestion sociales.

Directeur, Elior Aeroport d'Orly Ouest
14 Points de vente (Paul, Colombus, Illy Café,Daily-Monop,Exki..., 1 brasserie traditionnelle, traiteur/banqueting, salon business-class)
250 Salariés 27M€ de CA en 2011,
Développement de l'offre,Gestion sociales.

STAGE ENTERTAINMENT
Groupe Hollandais
Directeur Commecial, Membre du Comité de Direction.
Leader européen spécialisé dans la production et la commercialisation de spectacles vivants. 4000 salariés dont 300 en France
Le Roi Lion & Cabaret...
Ouverture du théatre Mogador après 1 an travaux

Groupe Frères Blanc PJB Conseil
Directeur Commercial, membre du Comité de Direction
29 restaurants, ( 110 M€ de CA, 3 millions de repas/an, 2200 salariés)
Cession du groupe par les Frères Blanc
à CDC Capital Entreprise

LIDO DE PARIS- HOLDING SEGSMHI

Cabaret- restaurant, (270 MF de CA, 400 salariés, 470 000 clients/an)

DIRECTEUR DU DEVELOPPEMENT
Membre du Comité de Direction,

CROISIERES DE PARIS,
Filiale du Lido de Paris, Dîner croisière sur la seine
DIRECTEUR

GROUPE SCORE INTERNATIONAL
DIRECTEUR
HOTEL RESTAURANT&RESORT 3*

Hôtel 4* luxe groupe ACCOR

+ ouverture Radisson Edwardian Interantional 5* Aéroport Heathrow
Directeur de nuit / duty manager

Hôtels 4* luxe à Paris
de 1981 à 1987, (1983 service militaire)