Laurent LABORDE

En résumé

Entreprises

• Carrefour Proximite France Groupe Carrefour - Chargé de mission auprès du directeur des opérations national

  MONDEVILLE 2018 - maintenant - Centralisation des éléments de gestion du parc magasins intégrés (3 enseignes : City, Contact, Contact Marché
  – Parc concerné : 350 magasins) - Animation fonctionnelle et opérationnelle
  - Coordination des projets d'optimisation des magasins sous gestion intégrés
  - Interface entre les différentes Directions sièges régionaux & National (suivi des plans d'actions, mis en œuvre projets transverses) - Préparation & analyse d'éléments budgétaires et opérationnelles
  - Elaboration des supports instances Comex & Revue de Performance

• Carrefour Proximite France Groupe Carrefour - Responsable Métier

  MONDEVILLE 2016 - 2018 - Parc magasins concernés : 70 points de vente (3 enseignes concernées)
  - Management : 6 personnes (statut cadre)
  > Conseillers métiers informatique / moniteurs PVP & FL / Administration des ventes
  - Support aux équipes opérationnelles pour contribution active à l'atteinte des résultats magasin
  > Gestion des engagements promotionnels : préconisation & contrôle cohérence (Cf. Objectif CA / magasin)
  > Interface avec les services Supply Chain (optimisation qualité de service & coûts distribution logistique)
  > Pilotage chantier anti-démarque (gain réalisé : 2 points de démarque connue)
  > Garant de la mise en œuvre des aspérités concept(s)
  - Accompagnement & mise en œuvre pilote(s)
  - Périmètre : projets marchandise (prêt à vendre, optimisation assortiment, tests "vente aux colis")
  - Animation d’une instance de représentation du personnel

• Erteco France (dia) - Chef de secteur

  Joinville 2008 - 2016 Région(s) Centre-Ouest & Paris
  
  - Parc magasins : 8 à 12 sites
  - CA secteur : 25 millions d’€uros / an
  - Responsable de l’exploitation & de l’animation commerciale
  - Pilote transformation magasins (changement d’enseignes, etc.)
  - Mise en œuvre tests nouveaux concepts (marchandise : FL, point chaud, etc.)
  - Contribution aux projets d’amélioration des outils magasins (Back-office marchandise : Generix ; solution mobiles application gestion opérationnelle)
  - Accompagnement & déploiement sur la mise en œuvre de projets transverses (référentiel de productivité magasins)

• E.leclerc - Responsable Secteur PGC & Frais LS

  Ivry-sur-Seine 2007 - 2007 Hypermarché Leclerc Vitry /seine
  - 3 départements concernés : Epicerie (sucré/salé) ; DPH ; Frais LS
  - CA annuel : 65 millions d’€uros (50% du CA total magasin)
  - Management d’équipes : 45 personnes (Cadre, Agent de maitrise, employé)

• Carrefour - Responsable univers PGC

  Massy 2004 - 2005 Hypermarché Carrefour Bercy 2
  - 5 métiers : liquide, DPH, Epicerie, Parapharmacie, PLS
  - CA annuel : 85 millions d’euro (55% du CA magasin)
  - Management d’équipes : 80 personnes (Cadre, Agent de maitrise, employé)
  - Principales réalisations :
  > Élaboration du remodeling du PGC
  > Pilotage projet « Mercure » - Objectif : optimisation organisation & structure – Gain mesuré : 25% de productivité
  > Référent projet déploiement balisage électronique
  > Elaboration & mise en œuvre stratégie commerciale – Périmètre : opération locale (Danone & Nestlé.

• Carrefour - Responsable alimentaire

  Massy 2002 - 2004 Hypermarché Carrefour Bercy 2
  - 10 métiers : univers PGC, Frais LS & Trad
  - CA annuel : 105 millions (70% CA magasin)
  - Management d’équipes : 160 personnes (dont 14 cadres)
  - Principales réalisations :
  > Conception & réalisation remodeling alimentaire (gestion du budget d’investissement, élaboration des plans, etc.) – Traduction indicateurs économiques : progression univers « produit frais » : 20% & sécurisation PDM PGC.
  > Mise en conformité des concepts de vente
  > Déploiement des outils de suivi administratif

• Carrefour - Relais métier

  Massy 2000 - 2002 - Périmètre format / région : Hypermarché IDF (25 sites)
  - Périmètre produits : PLS ; PGC
  - Principales réalisations :
  > Conduite du projet de transformation des magasins sous enseigne «Continent» vers «Carrefour»
  > Contribution à la définition & l’élaboration des principes merchandising
  > Co-construction des structures d’assortiments
  > Création de book d’opérations saisonnières avec diffusion sur périmètre national
  > Elaboration ILV/PLV produits > Interface entre la structure nationale et les magasins.
  > Organisation & animation des instances de gouvernance régionales & locales

• Carrefour - Chef de rayon PLS

  Massy 1998 - 2000 Hypermarché Carrefour Montesson
  - CA annuel : 38 millions d’€uros (20% du CA magasin) – 1er rayon France niveau de CA
  - Management : 40 personnes.
  - Principales réalisations : mise en place d’un nouveau concept de ventes - périmètre l’alimentaire
  

• Carrefour - Chef de rayon PLS

  Massy 1995 - 1998 Hypermarché Carrefour Montreuil
  - CA annuel : 18 millions d’euros (22% du CA magasin)
  - Management : 12 personnes
  - Pilotage du centre de profits
  - Définition des assortiments
  - Garant de la négociation commerciale du rayon
  - Participation aux négociations commerciales nationales – périmètre : fromage LS & UF)
  

• Carrefour - Stagiaire Chef de rayon PLS

  Massy 1993 - 1995 Hypermarché Carrefour Bercy 2

Formations

• IAE Paris Panthéon Sorbonne

  Paris 1989 - 1990 Diplome technique de distribution