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L'ESCAPADE Escape Game
- Gérant de société
Direction générale | Saint-Nazaire (44600)
2017 - maintenant
Création d'une SARL et développement du 1er Escape Game sur la ville de Saint-Nazaire.
Localisé en plein cœur de ville, au sein du centre commercial Ruban Bleu.
- 3 salles de jeux + 1 mission en extérieur.
- 1 salle de réunion.
- 2 salariés CDI.
- CA Annuel 200k€.
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Groupe Casino
- Directeur adjoint
Saint-Étienne
2015 - 2016
Supermarché Casino Suresnes (92)
CA : 15 millions d'euros
Effectif : 40 collaborateurs en CDI + interim et CDD.
-Animation commerciale
-Management d'équipe
-Gestion (marges, stocks, démarque)
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Groupe Casino
- Directeur Adjoint
Saint-Étienne
2013 - 2015
- Gestion d'un centre de profit commercial de 6 millions d'€.
- Gestion des rayons PGC/Produits de Grande Consommation (Epicerie, droguerie, hygiène, liquides, vins, parfumerie),
Frais Industriel/FI (Charcuterie traiteur, produits frais lactés),
Bazar Libre Service/BLS (Bazar, maison)
et également de l'Espace Marché/EM (Marée, boulangerie, pâtisserie, fruits et légumes, fleurs et plantes, fromages à la coupe, gourmet).
Secteur caisse lors de l'absence pendant 6 mois de la manager caisse.
- Management d'une équipe de 10 collaborateurs + 5 hôtesses de caisses.
- Animation commerciale ( opération avec fournisseurs, catalogue promotionnelle, fêtes de fin d'année, saisonnalité...)
- Gestion des rayons ( inventaire, casse, écart de stock, marge, réimplantation...)
- Analyse compte exploitation (masse salariale, CA, casse...)
- Planification des horaires des équipes et des tâches journalières à effectuer.
- Respect des normes d'hygiène sécurité (15ème magasin sur environ 400 supermarché Casino en 2013 en terme d'Hygiène alimentaire).
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Groupe Casino
- Responsable de rayon
Saint-Étienne
2011 - 2013
Gestion d'un centre de profit commercial de 9 millions d' €
• Management d'une équipe de 9 collaborateurs et des saisonniers.
• Commande et mise en avant des promotions et des opérations ponctuelles (opérations fournisseurs, fêtes de fin d’année, pâques, chandeleur…).
• Gestion de deux rayons au sein du secteur PGC : Epicerie salée et sucrée.
• Résolution des problèmes quotidiens (réclamations clients, problèmes fournisseurs, arrêt maladie des collaborateurs…).
• Analyse du compte d'exploitation afin d’optimiser les rayons (taux de marge, démarque, casse, écart de stock…).
• Organisation des tâches journalières, planning horaire, motivation des collaborateurs.
• Implantation, merchandising.
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GIFI
- Employé Libre Service
Villeneuve
2010 - 2010
Management des saisonniers
Gestion des stocks
Gestion des rayons
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Crédit agricole
- Assistant clientèle
Montrouge
2010 - 2010
Stage de 3 mois au Crédit Agricole Centre France (CACF)
-Relation client
-Vente de produits bancaire
-Prospection et phoning
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La Foirfouille
- Employé Libre Service
castelnau le lez
2009 - 2009
Formation des saisonniers
Gestion des stocks
Gestion de la caisse principale
Hôte de caisse
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Groupe Banque Populaire
- Assistant clientèle
Paris
2009 - 2009
Stage de 8 semaines à la BPMC
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La Foirfouille
- Employé Libre Service
castelnau le lez
2008 - 2008
Contrat étudiant (Dimanche et jours fériés)
Management des autres contrat étudiants
Hôte de caisse
Gestion de la caisse principale
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La Foirfouille
- Employé Libre Service
castelnau le lez
2008 - 2008
Tenu des rayons
Mise en rayon
Hôte de caisse
