Laurent Rosset-boulon
Recherche active poste responsable ligne ou assistant ingénieur ou assistant RH
actuellement chez harry's mais recherche a évoluer au sein de l'entreprise ou alleurs.
cherche a obtenir un poste a responsabilité
Recemment diplome du diplome certicat de competence "assistant ressources humaines"
Recherche un poste d'assistant Rh, ou, responsables d'une maison de retraite, ou, un poste de responsable de ligne, ou, directeur hotel/restaurant
147 contactsRecherche active poste responsable ligne ou assistant ingénieur ou directeur hotel, Chez harry's ou ailleurs
recherche un poste afin d'évoluer au sein d'harry's soit en tant que responsable de ligne ou bien en tant qu'assistant technique d'ingénieur ou directeur d'hotel , j'etudie toute les propositions
Elaboration de produits par rapport a une recette
Mise en application de processus definis
Suivi des documents qualités et règles d'hygiènes
Prise d'initiative
2004 - 2007Responsable d'une structure d'accueil groupe de 100 personnes
Gestion d'equipe de 5 à 25 personnes (animateurs, adjoints et services, entretiens)
Connaissance règlementation (HACCP, convention d'animations, personnels CDD et DDJS)
Analyser, modifier améliorer des protocoles (HACCP), dossier pédagogique
Application de consignes sécurités et hiéarchiques
Faire des appels d'offres et faire jouer la concurrence pour des fournisseurs
Recrutement personnel animation , service, entretien (fiche de poste, rédaction de poste, recrutement et suivi des équipes)
Elaboration de contrat et horaire de travail, DUE, état des salaires
Gestion de budget de 90000 à 120000 euros
Elaboration menus
Elaborations de plannings d'activités pour des classeset mise en place de dossier pédagogique
Direction de centre été