Mes compétences :
Commodities
Staff Development and Training
Entreprises
Leroy Merlin
- Chef de secteur logistique
Lezennes2007 - maintenant
Supermarché Champion Groupe Carrefour
- Directeur supermarché
2004 - 2007Animation d'une équipe de 35 personnes, gestion administrative, recrutement, productivité, formation, amélioration des gestes métiers
- Construction du commerce: appliquer les politiques commerciales, mise en avant des opérations, définition de l'offre produit, politique de prix
- Contrôle de gestion: Elaboration des objectifs, garant des marges, des frais, optimisation des stocks, plan d'action anti DI et casse
Top Office
- Directeur magasin
VILLENEUVE D'ASCQ1998 - 2004OFFICE (informatique, fournitures et mobilier de bureau) à Toulouse et Dijon
- Gestion des 2 magasins de Toulouse
- Accompagnement en nationale sur l'écriture des procédures, grilles d'évaluation des équipes, création d'un module d'intégration pour les nouveaux arrivants sur les basiques métiers
- Mission de directeur régional pendant 6 mois
- Ouverture du magasin de Dijon
restaurant PIZZA PAÏ
- Adjoint de direction
1995 - 1998restaurant PIZZA PAÏ à - Responsable alimentaire: Gestion des stocks, garant des procédures et des règles d'hygiène, animation de l'équipe cuisine, mise en avant de l'offre produit
- Responsable ressources humaines: Réalisation des horaires pour 40 personnes, veiller au respect des règles sociales, coordonner la productivité et l'activité commerciale
Mc Donald's
- Manager restaurant
guyancourt1994 - 1995Organisation du service
- Veiller à la qualité produit et d'accueil
