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Laurent SICRE

Châtillon

En résumé

Liberty's Cook
"Des créations qui vous ressemblent"

Liberty’s Cook est une entreprise créée pour apporter une expertise Technique et Créative permettant de délivrer des solutions concrètes,
■■ aux professionnels de l’Industrie Agroalimentaire.
■■ aux professionnels de la restauration collective, et commerciale.

Notre rôle est de vous accompagner afin de mettre en valeur vos différents projets culinaires, avec
un service Recherche & Développement dédié.
Fort de ces années riches en expériences et en découvertes, je suis aujourd’hui prêt à les mettre à
profit pour répondre à vos attentes et à vos besoins en termes de développement, conseil et stylisme
culinaire.
Je suis véritablement à votre service et à votre écoute pour trouver des solutions concrètes à vos problématiques.
Nos Atouts :
■■ Un laboratoire de cuisine indépendant proche de paris
■■ Une expérience et expertise en créations culinaires et en gestion de restaurants
■■ Une connaissance précise de la réalité du terrain
■■ Une polyvalence métier et une écoute réelle
■■ Une alliance des compétences techniques, opérationnelles et artistiques
■■ Des solutions sur mesure et personnalisées à l’image de votre marque
■■ Une approche 360°

Liberty's Cook s'associe à des experts reconnus,
> experte en organisation et chrono-analyse
> analyste sensoriel
> photographe culinaire
> directeur artistique
et ce afin d'être vraiment performant dans notre accompagnement.

Mes compétences :
Gastronomie
Restauration Collective
Développement produits et recettes
Recherche de performance produits
Stylisme Culinaire
Créativité culinaire
Gestion de projet

Entreprises

  • EUREST FRANCE (COMPASS GROUP)

    Châtillon maintenant
  • Restalliance - Responsable Expert R&D Culinaire

    Lyon 2017 - maintenant
  • Liberty's Cook - Conseils en Développement et Stylisme Culinaire

    Rosny sous bois 2013 - maintenant Spécialisé en restauration collective.
    Liberty’s Cook est une entreprise créée pour apporter une expertise Technique et Créative permettant de délivrer des solutions concrètes,
    ■■ aux professionnels de l’Industrie Agroalimentaire.
    ■■ aux professionnels de la restauration collective, et commerciale.
  • Compass Group France - Responsable R&D

    Châtillon 1988 - 2012
  • Compass-Group-France - Expert Méthode et Produits en R&D

    Châtillon 1988 - 2012

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :