LAURENT VANDAMME

LAURENT VANDAMME

DIRECTION GENERALE DE CENTRE DE PROFITS
 

En poste chez GLOBAL CONSULTING, Unités de restauration, Fédération des commerçants MARSEILLE CENTRE , Leaders Club

Précédents : Bistrots Bocaux, Les Restos du Coeur, Fédération des Commerçants, Dirigeant, Le Pain Quotidien Franchisé, Holiday inn, Holiday Inn, Cheops, Fimotel

 

Précédents : Université Lille III

 

    En résumé

    RASSEMBLER DES EQUIPES AUTOUR D'UN PROJET

Parcours

Dirigeant

Chez GLOBAL CONSULTING

De avril 2019 à aujourd'hui
Notre mission : vous installer au meilleur emplacement, aux meilleurs conditions ! Intervenant principalement en restauration, hôtellerie et commerce alimentaire, nous sommes spécialisés sur les emplacements de qualité en centre ville et zone tertiaire à travers toute la France. Nous prenons en ...
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Directeur Général

Chez Unités de restauration

De 2015 à aujourd'hui
Unités de restauration * Contrat de management et intervention sur 3 unités de restauration pour le compte d'un fond d'investissement. (Bordeaux-Cannes-Marseille) Audit financier et social, repositionnement et stratégie commerciale, réouverture de point de vente, pilotage des process ...
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Vice-Président

Chez Fédération des commerçants MARSEILLE CENTRE

De novembre 2008 à aujourd'hui
www.marseille-centre.fr Président de Novembre 2008 à Octobre 2014.
 

Délégué Régional

Chez Leaders Club

De septembre 1995 à aujourd'hui
 

DIRECTEUR GENERAL

Chez Bistrots Bocaux

De janvier 2015 à juin 2017
Mission de Directeur Administratif & Financier – Groupe Bistrot Bocaux (Marseille-Paris-Grenoble-Montpellier) Mise en place des procédures opérationnelles entre le siège et les unités.
 

Président

Chez Fédération des Commerçants

De novembre 2008 à octobre 2016
: Président - Fédération des Commerçants 1200 adhérents. www.marseillecentre.fr
 

Associé

Chez Dirigeant

De 2012 à 2015
Organisation de salons B to B * Restauration Rapide : Acquisition du salon Rapid Resto / Paris ; * Restauration Gastronomique : Création du salon RestoNouvo / PACA Commercialisation - Définition des contenus et animation
 

Directeur Général

Chez Le Pain Quotidien Franchisé

De 2004 à 2012
Restaurant Pain Quotidien -Franchisé - www.painquotidien.com Restauration Rapide Bio - Boulangerie & Epicerie fine * Ouverture Sept 2002 Marseille Vieux Port : CA annuel 1,2M EUR - 14 salariés. ; * Ouverture Sept 2007 d'un 2e établissement Marseille Castellane : CA annuel 1,4M EUR - 16 salariés. ...
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Directeur Général

Chez Holiday inn

De 1993 à 2004
Holiday Inn (Aix en Pce) - 90 chambres & Responsable Marketing France - Représentant des franchisés
 

Directeur Général

Chez Cheops

De 1987 à 1989
5 Ouvertures et restructurations d'hôtels franchisés de 2 à 4* Directeur Général Les Relais Bleus (Lille) - 90 chambres - 2*
 

Directeur Adjoint

Chez Fimotel

De 1986 à 1987
5 Ouvertures et restructurations d'hôtels franchisés de 2 à 4*
 

Université Lille III, Lille

DUT Gestion des Entreprises, Université Lille III

De 1984 à 1986
MES ATOUTS * Connaissance approfondie de l'environnement économique métropolitain & régional ; * Compétences Managériales & Commerciales confirmées ; * Profil expérimenté orienté résultats et qualité de service / satisfaction clients ; * Qualités relationnelles ...
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Compétences

 
  • budgets
  • Entrepreneur
  • Sieges

Centres d'intérêt

 
  • Voiles
  • aviron
  • sport de glisse