Lawrence Cantin

DIRECTEUR EXPLOITATION, LA POTINIERE - TRAITEUR LYON

69720Saint Laurent de MureRhône-Alpes - France

81 contacts

Depuis 2009

DIRECTEUR EXPLOITATION, LA POTINIERE - TRAITEUR LYON

Tourisme | Loisirs

Expérience professionnelle

OPERATING MANAGER, HOTEL AMBASSADEUR - JUAN LES PINS

1999 - 2009

Hotel 4* - 225 chambres (juan les pins - PACA).
17 salons - 3 restaurants -
1 plage privée et son restaurant.

Entré en juin 1999 à l'hôtel Ambassadeur (stage de fin d'études), j'ai successivement occupé les postes suivants:
1999/2003 - Assistant F&B Manager
2003/2006 - Directeur de la Restauration (Hôtel Ambassadeur - Complexe Plage de La Jetée)
2006/2009 - Directeur Exploitation Hôtel.

Hôtels

Ancien élève de

1997 - 1999

Institut Vatel

Ecole de Management en Hotellerie Restauration

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