David Lemaitre

David Lemaitre

Directeur d'hotel - restaurant

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Ibis budget aeroport lyon saint exupery

Précédents : Accorhotels, Formule 1 uk, IBIS Londres Euston Station - uk, Ibis heathrow airport -uk, Gendarmerie Nationale

 

Précédents : Rouen Business School, Université Lyon 2, Institut Vatel, Lycée Jean Paul Sartre

 

    En résumé

    Après 4 années au poste de directeur d'hôtel multi-site, j'occupe depuis 6 ans le poste de directeur de l'hotel-restaurant ibis budget aeroport lyon saint exupery accompagné d'un bar-restaurant et d'un service navette 24h/24 en interne. Un superbe hotel 2* de REFERENCE hospitality.

Parcours

Directeur d'Hôtel-restaurant

Chez Ibis budget aeroport lyon saint exupery

De octobre 2012 à aujourd'hui
IBIS Budget Aéroport Lyon Saint Exupery. (Managé) (141 ch. - 1 bar restaurant - un service de Navette 24h/24). Mission d'ouverture et de lancement de l'établissement.
 

Directeur de site multi etablissements

Chez Accorhotels

De 2008 à octobre 2012
(3 établissements - 257 chambres - 41 collaborateurs.
 

Directeur d'hôtels

Chez Accorhotels

De 2002 à 2008
(de 55 à 96 chambres - 10 à 15 collaborateurs). Formule 1 & Etap hôtels
 

Gerant mandataire

Chez Formule 1 uk

De 2000 à 2001
Gerant independant
 

Université Lyon 2, Lyon

Licence, Audit et gestion des PME/PMI

De octobre 1999 à mai 2000
 

Chef de brigade de réception

Chez IBIS Londres Euston Station - uk

2000
 

Leader reception jour / nuit

Chez Ibis heathrow airport -uk

De 1998 à 1999
 

Institut Vatel, Lyon

Brevet de Technicien Superieur, Institut Vatel

De 1994 à 1997
BTS Hôtellerie - Restauration (Gestion & Mercatique). Diplôme obtenue.
 

Compétences

 
  • Accounts Receivable
  • Audit
  • Hazard Analysis and Critical Control Point
  • Invoicing > Payment of Invoices
  • Revenu Management
  • Stock Control
  • Team Management

Langues parlées