Lathana S.

Lathana S.

Responsable Contrôle de Gestion Usine, WILLIAM SAURIN

A l'écoute de nouvelles opportunités
 

En poste chez William Saurin

Précédents : WILLIAM SAURIN, FLEURY MICHON Traiteur de La Mer, Fleury Michon, Carlsberg Group - Lao Brewery Company - BeerLao, Compagnie Française des Grands Vins - CFGV

 

Précédents : Skema Business School, IAE, ESMISAB, Université Paris 5 René Descartes

Parcours

Responsable Contrôle de Gestion Usine

Chez William Saurin

De mai 2015 à aujourd'hui
Management de 2 techniciens de gestion et 1 assistant comptabilité fournisseurs Construction du processus budgétaire et coordination Suivi de la performance industrielle Réalisation des reportings mensuels et analyse des écarts, proposition d'axes d'amelioration et suivi du plan d'actions ...
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Skema Business School, Paris Et France

Mastère Spécialisé Expert Contrôle de Gestoon, Audit et Systèmes d'Informations

De octobre 2018 à septembre 2019
 

Ingénieure de Production

Chez WILLIAM SAURIN

De septembre 2013 à mai 2015
Pilotage de la performance globale de l'atelier Plats Cuisinés (résultats TRS, matières et main d'oeuvre) Fiabilisation des données et communication visuelle Gestion de projets : améliorations techniques des lignes (conditions de travail, productivité), mise en place / mise à jour / suivi des ...
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Chargée de Progrès

Chez FLEURY MICHON Traiteur de La Mer

De octobre 2012 à septembre 2013
Conduite de projets en Amélioration Continue : - Accompagnement des équipes au changement - Formation aux outils d'amélioration continue (5S, PDCA, méthode de résolution de problème) - Communication visuelle - Audits d'efficacité Conduite de projets en Production : - Réduction des pertes ...
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Stagiaire Optimisation de la Production

Chez Fleury Michon

De avril 2012 à octobre 2012
Conduite de projet en Production : - Gestion de co-produits - Optimisation du circuit de réemploi - Réalisation d'essais - Gestion documentaire - Rédaction d'instructions de travail et de documents d'enregistrement Management opérationnel de la production (3 mois) : - Gestion des équipes - ...
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IAE, Brest

M2 Administration Générale des Entreprises , IAE

De 2011 à 2012
Diagnostic fonctionnel de l’entreprise (marketing, gestion RH, gestion des ressources financières…) et diagnostic d'une situation de gestion concrète (conflit social, problème de qualité dans un atelier, réclamation client…) Pilotage de projets (étude de marché, évaluation des sources de financement ...
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ESMISAB, Brest

Diplôme d'ingénieur agroalimentaire , ESMISAB

De 2009 à 2012
Industries Agroalimentaires - Génie industriel alimentaire Biochimie alimentaire Microbiologie : bactériologie et mycologie Management de la qualité et de l'environnement Modélisation et évaluation du risque Analyse sensorielle Rhéologie Maitrise statistiques des procédés Marketing et vente
 

Stagiaire Optimisation du Process

Chez Carlsberg Group - Lao Brewery Company - BeerLao

De mai 2011 à août 2011
Optimisation du procédé de fabrication de la bière Réduction de la consommation d'énergie (eau, combustible, électricité)
 

Stagiaire

Chez Compagnie Française des Grands Vins - CFGV

De juin 2010 à août 2010
Stage ouvrier en Qualité et Production Découverte de l'entreprise Approche Qualité - Contrôle qualité produit
 

Université Paris 5 René Descartes, Paris

Licence de Biologie, Chimie, Biochimie et Physiques Biomédicales, Université Paris 5 René Descartes

De 2008 à 2009
UFR Biomédicale des Saints Pères - Sciences du Vivant - Biologie humaine : microbiologie, hématologie, immunologie, biologie des agents infectieux, physiologie Biologie moléculaire Biochimie métabolique - Nutrition Cristallographie - Stéréochimie - Spectroscopie Biostatistiques
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Amélioration continue
  • Contrôle de gestion industriel
  • Ingénieur
  • Production

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Badminton
  • Cuisine
  • Natation