Liliane KERRIOU

En résumé

Entreprises

• Armor* - Chef de groupe Infantile et Pharma

  Nantes 2016 - maintenant

• ARMOR PROTEINES / SOFIVO - Bongrain-Soparind - Ingénieur Recherche et Développement Ingrédients

  2007 - 2016 Evaluation du potentiel projet (marges, quantités...), construction et suivi des essais, négociation des contrats fournisseurs, suivi des coûts financiers de projet, réalisation technique et transfert industriel.
  Domaines : Fromagers, ultra-frais, agroalimentaire, nutrition/santé, alimentation animale
  
  >> Compétences aquises :
  Innovation et nouveaux produits : définition des contraintes des coûts, choix de la technologie à utiliser, mise en place de la stratégie technique (plans d'expériences), réalisation pilote puis assurer le transfert industriel (travail avec la production)
  Travail avec le service commercial et marketing : répondre aux briefs clients, soutien technique lors des RV du commercial, définir ensemble les produits à intérêt industriel pour un développement futur
  Propriété industrielle: analyse des brevets, suivi de la législation et de la réglementation, veille technologique
  
  >> Encadrement / Ressources humaines
  Management transversal
  Encadrement de stages
  Recrutement du personnel (stagiaires) : définition des sujets, entretiens

• Unicopa - Stagiaire Recherche et Développement

  2004 - 2004 Sujet de stage : Valorisation des protéines sérique en technologie Pâte Pressée Cuite.
  
  Domaine : Fromager
  
  >> Compétences aquises :
  Innovation et nouveaux produits : Bibliographie, définition de la technologie et des essais à réaliser, réalisation d'essais en laboratoire et en pilote, suivi des essais industriels. Réalisation des analyses physicochimiques des essais (extraits secs, humidité, matière azoté, azote non protéique, azote non caséinique, matière grasse...)
  Propriété industrielle: analyse des brevets

• Entremont-Alliance - Ingénieur Recherche et Développement

  Annecy 2004 - 2006 Domaines : Fromagers, agroalimentaire
  
  >> Compétences aquises :
  Innovation et nouveaux produits : choix de la technologie à utiliser, choix des matériels et négociation fournisseurs, mise en place de la stratégie technique (plans d'expériences), réalisation pilote pour assurer le transfert industriel. Développement des connaissances/techniques fromagères
  Travail avec le service commercial et marketing : répondre aux besoins marketing produits
  Propriété industrielle: analyse des brevets, suivi de la législation et de la réglementation, veille technologique
  
  >> Encadrement / Ressources humaines
  Management transversal

• Laiterie d'Armor - Stagiaire Recherche et Développement / Qualité, Bio d'Armor

  2003 - 2003 Sujet de stage : Application de la méthode HACCP aux produits laitiers et développement de produits
  
  Domaines : laitier, ultra-frais, agriculture biologique
  
  >> Compétences aquises :
  Innovation et nouveaux produits : Application de l'HACCP sur une nouvelle ligne process, réalisation d'essais pilote en produits laitiers ultra-frais

• INRA de Rennes - Stagiaire Recherche, INRA

  Paris 2002 - 2002

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Bernard MAHÉ

  Cooperative Isigny-Sainte Mere (Isigny-sur-Mer)

• Cédric TREGARO

• Damien DERBREE

• François MANUEL

• Laurent BONNOT

• Marcos X. AGRELO YÁÑEZ

• Mathilde POLLEUX

• Nathalie MELAINE

• Pascal GUIDICE

• Xavier MOINE